Château Coutet, gelegen in het hart van Barsac, is een van de oudste en meest prestigieuze domeinen van de Sauternes-regio. Het château staat al eeuwen bekend om zijn kenmerkende stijl: een unieke combinatie van rijkdom en frisheid, die de wijnen levendig en verfijnd maakt.
De wijn bestaat hoofdzakelijk uit Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en een klein deel Muscadelle. In 2022 waren de omstandigheden ideaal voor een evenwichtige ontwikkeling van edelrot (Botrytis cinerea), wat resulteerde in geconcentreerde aroma’s en perfecte zuurgraad.
In de geur komen tonen van honing, abrikoos, gekonfijte citroen, bloesem en amandel naar voren. De smaak is rijk en gelaagd, met een levendige structuur die de zoetheid in balans houdt. De afdronk is lang, mineraal en verfrissend — precies wat Barsac zo onderscheidt van andere Sauternes.
Scores:
James Suckling: 97 punten
Decanter: 95 punten
Robert Parker’s Wine Advocate: 95 punten
Vinous (Neal Martin): 94 punten
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een adembenemend mooie Barsac die de perfecte balans biedt tussen intensiteit en frisheid. Château Coutet 2022 is een wijn met ziel elegant, levendig en eindeloos genietbaar. Een absolute aanrader voor liefhebbers van zoete Bordeaux met verfijning."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Kleur: helder goud met een lichte amberglans.
Geur: honing, abrikoos, gekonfijte citroen, amandel en witte bloesem.
Smaak: rijk en fluweelzacht, met zoete lagen van honing en perzik in perfecte balans met frisse zuren. De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van citrus en vanille.
Perfect bij foie gras, blauwschimmelkaas, desserts met abrikoos of citrus, of als elegante afsluiter van een diner. Ook heerlijk bij Aziatische gerechten met gember of kokos. Serveer licht gekoeld (10–12 °C).
