Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2024

Een van slechts twee grand crus op het zeldzame Ellittico-terroir

De eigenaar van Tenuta delle Terre Nere, Marco de Grazia, is een van de pioniers van de moderne wijncultuur op de vulkaan de Etna. Hoewel hij zelf niet van Sicilië, maar uit Florence komt, was hij een van de eersten om de potentie van dit bijzondere terroir en microklimaat te zien en de ingeslapen wijncultuur er nieuw leven in te blazen. Inmiddels is hij een van de meest gerenommeerde producenten van de vulkaan.

Tenuta delle Terre Nere, verwijzend naar de zwarte, vulkanische bodem, ligt aan de noordkant van de Etna, vlakbij het dorpje Randazzo, midden in het historische hart van de wijnstreek. Het domein bezit zo'n dertig hectare wijngaarden met overwegend oude stokken van vijftig tot honderd jaar oud. Een deel van deze wijngaarden ligt in zogenaamde contrade: unieke crus die wijnen met een eigen, herkenbare identiteit opleveren en daarom ook op het etiket vermeld mogen worden.

Na Feudo di Mezzo, Calderara Sottana, Santo Spirito en Guardiola is San Lorenzo de nieuwste contrada die Terre Nere aan zijn areaal heeft toegevoegd. De wijngaard beslaat zo'n vier hectare, is beplant met meer dan zeventig jaar oude stokken nerello mascalese en nerello cappuccio, en ligt op ongeveer zevenhonderdvijftig meter boven zeeniveau. Bijzonder aan San Lorenzo is het zeldzame Ellittico-terroir. Deze vulkanische laag, gevormd tussen zestigduizend en vijftienduizend jaar geleden, tref je in zijn pure vorm uitsluitend aan in Calderara Sottana en San Lorenzo. Niet voor niets beschouwt Marco deze twee wijnen dan ook als zijn grand crus.

De San Lorenzo bestaat uit overwegend nerello mascalese, aangevuld met een klein percentage nerello cappuccio. Na de vergisting rijpt de wijn zo'n zestien tot achttien maanden op Frans eiken van divers formaat. Dit levert een complexe, gestructureerde wijn op, die vooral geschikt is voor bij stevigere maaltijden en de komende jaren nog fantastisch zal ontwikkelen op fles.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater

"Een van de twee grand crus van Terre Nere, gemaakt van het zeldzame Ellittico-terroir dat je nergens anders vindt. Complex, gestructureerd en met een enorm ontwikkelpotentieel op fles."

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn