Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Leinhöhle Erste Lage Riesling Spätlese 2016

Een buitenkans van onze hofleverancier uit de Pfalz

---

Reichsrat von Buhl is een van de meest gerenommeerde, biologisch werkende wijnhuizen van Duitsland, met wijngaarden in de beroemde Pfälzer dorpen Forst en Deidesheim. De Leinhöhle-wijngaard geldt als een van de meest gewaardeerde Erste Lage-locaties van de streek, te vergelijken met een Franse premier cru. De combinatie van zandsteenbodems en een gunstig, warm microklimaat zorgt hier voor Riesling met veel finesse, spanning en verfijning.

Deze fles heeft een bijzondere geschiedenis. Von Buhl liet de wijn na de oogst niet meteen op de markt komen, maar gunde hem eerst jarenlang de tijd om te rijpen in de eigen kelders. Dat is precies waar Schaapveld dankzij een goede relatie met dit hofleverancierschap van kan profiteren: een Riesling die normaal gesproken pas na flink wat kelderwerk zijn volle potentieel laat zien, wordt nu al kant-en-klaar en perfect op dronk aangeboden.

In het glas toont de wijn de klassieke, zuivere en precieze stijl waar dit huis wereldwijd om bekendstaat. Expressieve aroma's van rijpe perzik, abrikoos, citruszeste en bloemige tonen, gedragen door een levendige zuurgraad die de natuurlijke restzoetheid mooi in balans houdt. De structuur is zijdezacht, met een lange, minerale afdronk vol spanning en elegantie. Een Riesling die laat zien waarom Duitsland tot de wereldtop van zoete wijnen behoort.