Vivanco La Isla Viñedo Singular behoort tot de meest bijzondere wijnen van Bodegas Vivanco. De wijn komt volledig uit La Isla, een klein historisch wijngaardgebied in Rioja Alta, gelegen tussen Briones, San Asensio en San Vicente de la Sonsierra. Hier zorgen de invloed van de Ebro, het Atlantische klimaat en bodems met zand en kalkrijke keien voor wijnen met opvallende frisheid, finesse en een subtiel minerale spanning.
De wijngaard is biologisch gecertificeerd en bestaat uit oude stokken afkomstig van een historische massale selectie. Tempranillo vormt met 96% de basis, aangevuld met kleine hoeveelheden Moristel en Garnacha Tinta en witte druiven, voornamelijk Viura en een beetje Calagraño. Juist deze gemengde aanplant geeft de wijn extra gelaagdheid en vertelt het verhaal van de traditionele wijngaarden van Rioja.
Alle druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten en vervolgens streng geselecteerd. De vergisting vindt plaats in kleine Franse eikenhouten kuipen. Daarna rijpt een belangrijk deel van de wijn gedurende twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten van verschillende formaten. Een ander deel rijpt op de fijne lie in kleine tanks. Vervolgens krijgt de wijn uitgebreid rust op fles in de ondergrondse kelders van Vivanco.
Het resultaat is geen klassieke Rioja die vooral door hout wordt bepaald, maar een terroirwijn waarin de wijngaard centraal staat. Intens en complex, maar tegelijkertijd elegant en fris. Een bijzondere Rioja voor liefhebbers die willen ontdekken hoe verfijnd en precies Tempranillo uit één uitzonderlijke wijngaard kan zijn.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Dit is Rioja voor de liefhebber die verder wil kijken dan Reserva en Gran Reserva. La Isla draait volledig om één bijzondere wijngaard en laat zien hoeveel finesse Tempranillo kan hebben. De productie is extreem klein, waardoor dit bovendien een prachtige fles is voor de verzamelaar of om enkele jaren in de kelder te leggen."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Diep en verfijnd met aroma's van rijpe kersen, donkere bessen, mediterrane kruiden, specerijen en een subtiele minerale en aardse toets. In de mond krachtig maar precies, met rijpe tannines, mooie frisheid en veel diepgang. De afdronk is lang, complex en licht ziltig, met voldoende structuur om zich prachtig verder te ontwikkelen.
Prachtig bij lamsvlees, entrecote, hertenbiefstuk, langzaam gegaard rundvlees, geroosterde duif en verfijnde gerechten met paddenstoelen. Ook zeer geschikt om rustig van te genieten zonder gerecht.
33,20
Vanaf 12 flessen 30,43 per fles
16,65
Vanaf 12 flessen 15,26 per fles
24,50
Vanaf 12 flessen 22,46 per fles
