Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


22,55

Vanaf 12 flessen 20,67 per fles

Behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk

  • Beeldschone Loirewijn van de chenindruif
  • Elegant en lekker vol van smaak
  • Heerlijk bij gegrilde zalm

22,55

Vanaf 12 flessen 20,67 per fles

Heerlijk bij visgerechten

De Clos Brochard is een beeldschone wijn van de chenindruif uit de kleine Loire-appellation Savennières. Eigenaresse Sylvie Plessis bezit hier zeven hectaren op het zuiden aangeplante hellingwijngaard op een ondergrond van verschillende soorten leisteen. Samen met haar dochter Manon maakt ze topkwaliteit witte wijnen van dit de veelzijdige chenin.

De druiven voor de Clos Brochard worden pas laat in oktober handmatig geplukt. Bovendien trekken de plukkers meerdere keren door de wijngaard om zo alleen de meest rijpe druiven te oogsten.

De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert precieze en zuivere wijnen op, met een fantastische terroir- en druifexpressie. Deze kwaliteit behoort naar onze mening tot de grote witte wijnen van Frankrijk en is tegelijk elegant en lekker vol van smaak. Heerlijk met bijvoorbeeld gegrilde zalm.

Savennières

Proefnotitie

Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. De smaak is krachtig, aanhoudend en eindigt met een evenwichtige, frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekende begeleider van rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Savennières
Producent Moulin de Chauvigné
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
Kenmerken

Wim Seesink
Oogstjaar: 2018
06-07-2019 19:18

Vanavond de saveniere Moulin de Chauvigne gedronken. Mooie wijn! Fluwelig evenwichtig met fruit en langdurige afdronk.
Duur vrees ik, want wel een wijn om verliefd op te worden.
Vriendelijke groet,
Wim Seesink

Moulin de Chauvigné

In hun jonge jaren werden Christian Plessis en Sylvie Termeau niet alleen verliefd op elkaar, maar ook op Moulin de Chauvigné, een oude molen op een heuvel in Rochefort-sur-Loire. Er hoorden 3 hectaren wijngaard bij, in Coteaux du Layon en Anjou. In 1992 begonnen ze er. Ze knapten de wijngaard op en bouwden een kelder. Inmiddels beslaat het mooie domein 13 hectare, waarvan 7 in Savennières. Naast diverse rode en witte wijnen worden er ook edelzoete en mousserende wijnen gemaakt. Hoewel Christian helaas overleden is, zet Sylvie hun domein nog altijd gepassioneerd voort. 

Ze teelt de druiven op zonnige zuidhellingen met arme schaliebodems; onder andere chardonnay en chenin blanc voor wit, en gamay en cabernet franc voor rood. Ze kent haar percelen door en door, en weet met haar grote kennis en zorgvuldige werkwijze altijd de maximale kwaliteit te bereiken. De oogstperiode kan rustig tot in november duren: voor alle druiven geldt dat ze pas geplukt worden als ze op hun best zijn.

Sylvie benadert haar werk met een gedegen kennis en precisie. Vaak mengt zij wijnen van verschillende percelen op wisselende ondergronden – zoals groene en grijze schalie, of schalie met een groter aandeel zand – om blends te kunnen maken van optimale verfijning. Wijnen waarin je niet alleen de druiven en hun terroir herkent, maar ook het karakter van de wijnmaakster.

Moulin de Chauvigné Savennières 2018

  • Elegant, vol en sappig
  • Heerlijk bij vis

16,90

Vanaf 12 flessen 15,49 per fles

Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2019

  • Klassieke witte Loire
  • Mooi bij romige vis

22,95

Vanaf 12 flessen 21,04 per fles

Even geduld a.u.b.