Bevrijdingsdag 05-05-2026 gesloten.
14,20
Vanaf 12 flessen 13,02 per fles
Masseria Frattasi is een van de meest bijzondere wijnhuizen van Campanië. Het familiebedrijf in Montesarchio, op de hellingen aan de voet van de Monte Taburno, heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1779. Vandaag de dag is het Pasquale Clemente die met groot vakmanschap en weinig omhaal de wijnen maakt. Hij werkt biodynamisch, volledig uit overtuiging, zonder certificaat, want dat vindt hij typisch Italiaanse bureaucratie.
De falanghina is de karakterdruif van Campanië, en nergens gedijt ze zo goed als hier, in de schaduw van de Taburno. De wijnstokken op het domein zijn ruim vijfenveertig jaar oud en staan op klei-kalkachtige grond met een vulkanische onderlaag, op een hoogte van 300 tot 480 meter. Die combinatie geeft de druiven een bijzondere mineraliteit en een opvallend lange rijping. De oogst vindt pas in de tweede helft van oktober plaats, als de druiven maximale aromatische rijpheid hebben bereikt.
Na de oogst wordt de wijn koud geperst en vergist op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Een gedeeltelijke malolactische gisting zorgt voor een aangenaam zachte structuur, zonder de frisse zuren te maskeren. Het resultaat is een witte wijn met karakter en verfijning: intens in de neus, prettig droog en levendig in de mond, met een lange afdronk.
De Falanghina del Sannio Taburno is geen anonieme Italiaanse witte wijn. Het is een wijn met een duidelijke herkomst, een trots verhaal en een smaakprofiel dat blijft hangen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Dit is precies de soort wijn waarom we zo blij zijn met directe import: een ambachtelijk gemaakte witte wijn van een druif die buiten Italië nog veel te weinig bekendheid geniet. De falanghina van Masseria Frattasi is geen wijn die je hoeft te zoeken, je proeft meteen waar hij vandaan komt. Zuid-Italiaans zonlicht, vulkanische grond, een familie die al eeuwen wijn maakt. Dat proef je terug in elk glas. Een wijn die je al bij de eerste slok bij de fles wil houden."
Bekijk alle aanbevelingen van Peter
Deze wijn is een uitstekende tafelgenoot bij mediterrane gerechten. Denk aan gebakken of gegrilde zeevis, mosselen of venkelsoep. Ook bij tonijntartaar, risotto met zeevruchten of fijne kalfsvlees-gerechten is hij uitstekend op zijn plek. En voor wie houdt van kaas: een jonge pecorino of verse buffelmozzarella is een mooie match. Kortom: een wijn die het best tot zijn recht komt aan tafel, niet alleen als aperitief.
Deze wijn is een uitstekende tafelgenoot bij mediterrane gerechten. Denk aan gebakken of gegrilde zeevis, mosselen of venkelsoep. Ook bij tonijntartaar, risotto met zeevruchten of fijne kalfsvlees-gerechten is hij uitstekend op zijn plek. En voor wie houdt van kaas: een jonge pecorino of verse buffelmozzarella is een mooie match. Kortom: een wijn die het best tot zijn recht komt aan tafel, niet alleen als aperitief.
Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Campania |
| Producent | Masseria Frattasi |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Falanghina |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
14,20
Vanaf 12 flessen 13,02 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
14,20
Vanaf 12 flessen 13,02 per fles
