495,00 per fles
Ik heb de pagina bekeken en aanvullende achtergrondinformatie gevonden bij de producent zelf. Hier zijn de teksten voor de Ridge Monte Bello:
Subheading voor zoekresultaten
Legendarische Bordeaux-blend uit de Santa Cruz Mountains, ooit winnaar van het beroemde Judgment of Paris
Korte beschrijving
Iconische Cabernet Sauvignon-blend van het legendarische Monte Bello-perceel in Californië. Krachtig en verfijnd tegelijk, met een indrukwekkend bewaarpotentieel van decennia.
Lange beschrijving
Ridge Monte Bello geldt als een van de meest gerenommeerde en invloedrijke wijnen van Amerika, vaak omschreven als de Amerikaanse eerste-groei-wijn. De wijngaard ligt op ruim 700 meter hoogte in de Santa Cruz Mountains, op een zeldzame bodem van kalksteen en leisteen die in Californië nauwelijks elders voorkomt. Het koele, winderige klimaat op deze hoogte zorgt voor een langzame, gebalanceerde rijping van de druiven, wat een prachtige balans tussen kracht, zuurgraad en finesse oplevert.
De geschiedenis van dit perceel gaat terug tot 1885, toen dokter Osea Perrone hier de eerste wijnstokken plantte. Ridge Vineyards, opgericht in 1962, bouwde vanaf dat fundament voort naar wat inmiddels een van de meest iconische Amerikaanse wijnhuizen is. Monte Bello schreef wijngeschiedenis tijdens het beroemde Judgment of Paris in 1976, waar de wijn zich tussen de beste Bordeaux-wijnen wist te plaatsen en daarmee bewees dat Californië kon wedijveren met de wereldtop. Tijdens de herhaling van deze legendarische proeverij, dertig jaar later, ging Monte Bello zelfs met overtuigende voorsprong aan de haal met de eerste plaats.
Monte Bello is een klassieke Bordeaux-blend, met cabernet sauvignon als hoofdbestanddeel, aangevuld met kleinere aandelen merlot, cabernet franc en petit verdot. Het domein werkt met minimale interventie, biologische en duurzame landbouwmethoden en natuurlijke gisten, met veel respect voor het karakter van elk jaar en het unieke terroir. De opbrengsten worden bewust laag gehouden voor maximale concentratie en terroir-expressie.
Het resultaat is een wijn met een diepe, robijnrode kleur, een gelaagd boeket van cassis, donkere kers en braam met tonen van tabak, grafiet en zoete kruiden, en een krachtige maar levendige, zijdezachte structuur. Monte Bello staat bekend om zijn uitzonderlijk lange levensduur en kan decennialang blijven rijpen en zich verder ontwikkelen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Dit is een van de meest legendarische Amerikaanse wijnen die er zijn, met een geschiedenis die zijn gelijke niet kent. Geef hem gerust nog jaren de tijd in de kelder, want Monte Bello is gebouwd om decennialang te rijpen."
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Diep robijnrood van kleur, met een gelaagd aroma van cassis, donkere kers en braam, aangevuld met tonen van tabak, grafiet en zoete kruiden. De smaak is krachtig en structuurrijk, maar tegelijk verrassend levendig en zijdezacht, met een lange, mineralige afdronk.
Uitstekend bij stevig, gegrild of gebraden rood vlees, zoals een ribeye of ossenhaas, en bij gerijpte, hartige kazen.
49,20 per fles
44,20
Vanaf 12 flessen 40,52 per fles
59,95
Vanaf 12 flessen 54,95 per fles
