32,70 per fles
Francesco Monchiero is gespecialiseerd in de witte arneis, dé signatuurdruif van Roero, waar het familiedomein gevestigd is. Maar ook van de andere bekende Piemonte-druivenrassen weet hij schitterende wijnen te maken. Barbera d’Alba bijvoorbeeld, Langhe Nebbiolo en zelfs – de koning der rode wijnen – Barolo.
Francesco oogst de druiven in westelijk georiënteerde wijngaarden in het Barologebied, gelegen op zo’n 250 tot 300 meter hoogte. Doordat hij de opbrengsten per hectare zeer laag houdt, hebben de druiven een fraaie concentratie.
Eenmaal in de kelder kneust hij de druiven en laat ze langzaam vergisten. Na een lange schilinweking laat hij het sap afvloeien voor een rijping van minimaal achttien maanden in eikenhouten vaten. Pas na nog eens een jaar flesrijping brengt Francesco de wijn op de markt.
Het resultaat is een klassieke Barolo, met een fruitige, florale en kruidige geur en een intense, krachtige smaak. Hij is heerlijk bij rood vlees, wild, paddenstoelen of gerijpte harde kazen – nu of na nog enkele jaren flesrijping.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Monchiero Carbone |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | WineEnthusiast.com | 90/100 | Fine and elegant |
17,65
Vanaf 12 flessen 16,18 per fles
36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
