15,60
Vanaf 12 flessen 14,30 per fles
Monchiero Carbone is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in Canale, in het hart van het Roero in Piemonte. Het domein is het resultaat van de samenkomst van twee families met wijnbouwtradities die teruggaan tot het begin van de twintigste eeuw. Vandaag de dag leiden Francesco en Lucrezia Monchiero het bedrijf met een aanpak die traditie combineert met een frisse, eigentijdse blik op wijnmaken.
De Pelisa is de fruitige, toegankelijke Barbera van het huis, gemaakt van druiven van jongere wijnstokken afkomstig uit de percelen rondom Priocca, niet ver van de Tanaro-rivier. De bodem is er kleiig en rijk aan magnesium, wat de Barbera-druif een prettige mineraliteit en levendige frisheid meegeeft. De druiven worden vroeg in oktober geoogst op het moment van optimale rijpheid.
De vinificatie duurt circa vijftien dagen, waarna de wijn rijpt op een manier die de fruitexpressie centraal stelt: 70% op roestvrijstalen tanks om de jeugdige frisheid en typische Barbera-zuurgraad te bewaren, en 30% gedurende een jaar op eiken vaten voor wat extra diepte en body. Er is bewust gekozen voor dit evenwicht: Francesco Monchiero wil een wijn die toegankelijk en direct plezierig is, zonder de levendige fruitkern te begraven onder hout. Het resultaat is een wijn die zichzelf omschrijft als een echte tafelwijn, en dat als een compliment bedoelt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst
"Dit is de fles die je doordeweeks op tafel zet zonder er lang over na te denken, en die toch elke keer weer verrast. De Pelisa laat zien dat Barbera op z'n best een van de meest plezierige druiven van Italië is: fris, fruitig, eerlijk en gewoon heerlijk bij eten. Voor dit geld vind je zelden zo'n goed gemaakte Piemontese rode wijn."
Bekijk alle aanbevelingen van Luca
Helder robijnrood in het glas met levendige paarse tinten. De neus is fris en uitnodigend: viooltjes, wilde kersen, rijpe pruim en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en soepel, met de kenmerkende levendige zuurgraad van Barbera die de mond doet watertanden, zachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. Licht, maar met voldoende karakter om op te vallen.
De Pelisa is bij uitstek een wijn voor aan tafel, en daar mag hij ook gewoon lekker bij zijn. Hij combineert uitstekend met gegrilde gerechten: een sappige entrecôte, gegrilde karbonades, gebraden worst of een salsiccia van de gril. Ook bij pasta met een eenvoudige tomatensaus of een Piemontese tajarin met ragù is hij een ideale begeleider. Wie hem als aperitief wil serveren bij een borrelplankje met salumi en verse kaas, gaat evenmin teleur.
Nu prima op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Monchiero Carbone |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Barbera |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Perswijn | maart 2026: 15.5/20 | Krachtig |
36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
34,95
Vanaf 12 flessen 32,04 per fles
