36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
De MonBirone is niet zomaar een wijn. Het is een wijn met een geschiedenis die teruggaat tot 1918, toen Clotilde Valente, de overgrootmoeder van de Monchiero-tak, de MonBirone-wijngaard kocht met haar bruidsschat. Terwijl haar man door de Eerste Wereldoorlog jarenlang van huis was, bewerkte zij de wijngaard eigenhanden en legde daarmee de basis voor wat vandaag de dag het meest gekoesterde perceel van het domein is. De wijnstokken op de MonBirone zijn inmiddels ruim veertig jaar oud en produceren druiven van buitengewone concentratie en karakter.
De MonBirone-wijngaard onderscheidt zich door zijn harde, kalkachtige en bijna krijtachtige bodem, een geheel andere terroir dan de lichte, zandige gronden elders in het Roero. Juist deze vaste, mineraalrijke grond geeft de Barbera-druif extra structuur, kracht en bewaarpotemtieel. De lage opbrengsten, gecombineerd met een lange maceratie van drie weken op de schillen, zorgen voor intense kleur, veel fruitmassa en rijpe tannines. Na de gisting rijpt de wijn een jaar tot anderhalf jaar in barriques van Bourgondische eik, wat de wijn extra diepte en een verfijnd houtkarakter geeft zonder de fruitexpressie te overstemmen.
Francesco Monchiero, huidig eigenaar en voorzitter van het Roero-wijnbouwconsortium, bewaakt de kwaliteit van dit historische perceel met grote zorg. De MonBirone is het bewijs dat Barbera, mits afkomstig van het juiste terroir en gemaakt door de juiste handen, een wijn van uitzonderlijke klasse kan zijn.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"De MonBirone is de wijn waaraan je kunt zien waarom Barbera meer verdient dan zijn bescheiden reputatie. Dit is geen gemakkelijke alledaagse fles: dit is een wijngaard met een eigen ziel en een verhaal van meer dan honderd jaar. Wie er eenmaal aan begint, begrijpt meteen waarom dit perceel al generaties lang het hart van het domein vormt. Zeker een fles die het waard is om nog een paar jaar weg te leggen."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Diep donkerrood in het glas met intens paarse tinten. De neus is breed en verleidelijk: rijpe donkere kersen, bramen, wilde rozen, lavendel en een subtiele toets van cederhout en specerijenkruiden. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een sappige kern van donker fruit, levendige zuren die kenmerkend zijn voor Barbera, rijpe zachte tannines en een lange, aromatische afdronk. Krachtig maar nooit log.
De MonBirone vraagt om gerechten met pit en diepgang. Hij combineert prachtig met langzaam gegaarde stoofschotels van rund of wild, zoals een klassieke brasato of een stevige ragù. Ook bij eendenconfit, gegrild lamsrack of rijpe kazen zoals Parmigiano Reggiano, Barolo-kaas of oude pecorino is hij op zijn best. De frisse zuurgraad van de Barbera-druif maakt hem bovendien een verrassend goede partner bij hartige pasta's met rijke vleessauzen.
Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Monchiero Carbone |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Barbera |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | JamesSuckling.com - september 2024: 94/100 punten | Well made and focused | |
| 2018 | The Wine Advocate | Monica Larner - juni 2021: 92/100 punten | Plenty of purple and black fruit |
36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
34,95
Vanaf 12 flessen 32,04 per fles
15,60
Vanaf 12 flessen 14,30 per fles
