A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Harmonie 2023

Verrukkelijke Vosne-Romanée

A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Harmonie is het resultaat van de samenwerking tussen Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, twee wijnmakers afkomstig uit historische wijnfamilies in het prestigieuze dorp Vosne-Romanée. Met hun gezamenlijke project brengen zij traditie en moderne precisie samen in wijnen die het karakter van de Côte de Nuits perfect weerspiegelen.

Voor de cuvée Harmonie worden druiven afkomstig van meerdere zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de appellatie samengebracht. De kalk- en kleirijke bodems zorgen voor verfijning, spanning en diepgang. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en vervolgens met veel aandacht gevinifieerd. De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft extra complexiteit zonder het verfijnde fruit te overheersen.

In het glas presenteert deze Vosne-Romanée zich met aroma's van rode kersen, frambozen, viooltjes en rozen, aangevuld met subtiele tonen van specerijen, bosgrond en fijn geïntegreerd hout. De smaak is elegant, fluweelzacht en perfect in balans, met frisse zuren, verfijnde tannines en een lange minerale afdronk. Dit is een klassieke Bourgogne die nu al veel drinkplezier biedt, maar zich ook prachtig verder ontwikkelt in de kelder.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater

"Zoekt u een klassieke Vosne-Romanée waarin elegantie belangrijker is dan kracht? Dan is Harmonie een schitterende keuze. Dit is Bourgogne zoals liefhebbers hem graag drinken: verfijnd, complex en met een prachtige balans tussen fruit, frisheid en finesse. Een wijn die tijdens een bijzonder diner volledig tot zijn recht komt en bovendien uitstekend kan rijpen."

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk