Château d’Yquem staat al eeuwenlang aan de top van Sauternes-wijnen en werd als enige zoete wijn ooit onderscheiden met de status Premier Cru Supérieur in de beroemde Bordeaux-klassificatie. De wijngaarden liggen in het hart van Sauternes, waar het unieke microklimaat zorgt voor de ontwikkeling van edele rot (Botrytis cinerea). Alleen de uitvoerig handgeselecteerde, botrytiseerde druiven worden verwerkt, waardoor een wijn ontstaat met extreme concentratie en een verfijnde structuur.
Deze uitzonderlijke zoete witte wijn onthult in het glas een diepe gouden kleur met complexe aroma’s van mandarijn, abrikoos, honing, botertje kaarsvet en exotische kruiden. De smaakervaring is rijk, gelaagd en elegant, met een levendige zuurgraad die de zoetheid perfect in balans brengt en een lange, sappige afdronk levert.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Sauternes is een van die wijnen die je proeft en nooit vergeet: een perfecte combinatie van elegantie, intensiteit en finesse. Ideaal om te schenken bij bijzondere gelegenheden of als geschenk voor echte wijnliefhebbers."
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
In het glas toont de wijn een schitterende gouden glans. De neus biedt lagen van rijp fruit, gekonfijte citrus en honingzoete accenten, aangevuld met florale nuances en kruiden. In de mond is hij elegant met een opmerkelijke verfrissende zuurgraad die de zoetheid draagt, gevolgd door een lange, complexe afdronk vol marmelade-, citrus- en specerijentonen.
Deze wijn komt fantastisch tot zijn recht bij foie gras, patisserie met noten en honing, crème desserts, blue-stijl kazen of als indrukwekkende afsluiter bij een gastronomisch diner. Subtiel gekoeld geserveerd opent hij zijn rijkdom aan aroma’s.
16,50
Vanaf 12 flessen 15,13 per fles
29,30
Vanaf 12 flessen 26,86 per fles
