19,95 per fles
Domaine Rijckaert behoort tot de meest gerespecteerde producenten van witte wijnen in Bourgogne en de Jura. Onder leiding van Jean Rijckaert werd het domein bekend om zijn focus op terroir, precisie en zuiverheid. De wijnen worden gemaakt met minimale interventie, zodat de herkomst optimaal tot uitdrukking komt.
Voor de Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay worden druiven geselecteerd van oude wijnstokken afkomstig van diverse kalkrijke percelen binnen Bourgogne. De lage opbrengsten van deze oude stokken zorgen voor extra concentratie, aromatische intensiteit en diepgang.
Na een zorgvuldige vergisting rijpt de wijn op de fijne gistcellen, deels in eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat extra complexiteit zonder dat het hout de wijn domineert. Het resultaat is een Chardonnay die zowel toegankelijk als serieus is, met een prachtige balans tussen fruit, frisheid en structuur.
Deze wijn laat uitstekend zien waarom Bourgogne wereldwijd als referentie geldt voor Chardonnay. Elegant, verfijnd en gastronomisch inzetbaar, met een karakter dat zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers aanspreekt.
Helder goudgeel van kleur. In de geur tonen van rijpe appel, citrus, witte perzik en bloesem, aangevuld met subtiele nuances van brioche, geroosterde noten en een vleugje vanille. De smaak is verfijnd en harmonieus met frisse zuren, een lichte romigheid en een mooie minerale ondertoon. De afdronk is lang, fris en elegant.
Perfect bij gegrilde vis, coquilles, schaal- en schelpdieren, romige pasta's, gevogelte, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en zachte kazen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Rijckaert |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
21,40 per fles
