Redoma Branco Reserva 2023

Al dertig jaar het bewijs dat de Douro ook grote witte wijn maakt

Niepoort is een Portugees familiebedrijf met wortels die teruggaan tot 1842, en groeide onder leiding van Dirk Niepoort uit tot een van de meest invloedrijke wijnhuizen van de Douro. Waar het huis van oudsher vooral bekendstaat om zijn Port, geldt Dirk Niepoort ook als een pionier van droge Douro-wijnen, en met name van de witte variant, een categorie die tot voor kort nauwelijks serieus werd genomen in de streek.

Deze Redoma Branco Reserva staat sinds de allereerste jaargang in 1995 symbool voor die missie. De wijn komt van een selectie van de oudste wijngaarden van het huis, met wijnstokken van meer dan tachtig jaar oud, geplant op glimmerschistbodems op zo'n zeshonderd meter hoogte. Deze oude, diepgewortelde stokken geven van nature een lage opbrengst, maar wel druiven met een uitzonderlijke concentratie en complexiteit. Het gaat om een klassieke Douro-veldmenging van onder meer rabigato, códega do larinho, viosinho en arinto, druiven die van oudsher door elkaar in dezelfde wijngaard staan aangeplant.

Na een zorgvuldige handmatige selectie worden de druiven zacht geperst, waarna het sap spontaan vergist in Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens ongeveer negen maanden op deze vaten, waarbij de beste exemplaren zorgvuldig worden geselecteerd om de mineraliteit en complexiteit van de wijn te waarborgen. Het resultaat is een rijke, gelaagde witte Douro met een prachtige balans tussen frisheid en structuur, die laat zien wat deze eeuwenoude wijnstreek naast Port allemaal in huis heeft.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater

"Dit is een indrukwekkende witte wijn voor liefhebbers van gastronomische wijnen. De combinatie van frisheid, structuur en subtiel hout maakt hem perfect bij uitgebreide diners of bijzondere momenten."

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk