Amarone della Valpolicella Classico van Giuseppe Quintarelli is een van de meest iconische wijnen uit de Italiaanse regio Valpolicella. Het domein staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke Amarone en wordt door veel wijnliefhebbers gezien als een referentie voor de appellatie.
De wijn wordt gemaakt van traditionele druivenrassen zoals Corvina, Corvinone en Rondinella. Na de oogst worden de druiven maandenlang gedroogd volgens de klassieke appassimento-methode. Tijdens dit proces verliezen de druiven vocht, waardoor aroma’s en suikers geconcentreerd raken. Dit resulteert in een wijn met enorme intensiteit, structuur en complexiteit.
Bij Quintarelli gebeurt alles met uiterste precisie en respect voor traditie. De vergisting verloopt langzaam en de wijn rijpt vervolgens langdurig in grote houten vaten. Hierdoor ontwikkelt de Amarone zijn karakteristieke gelaagdheid: krachtig maar tegelijkertijd verfijnd, met een uitzonderlijk lange afdronk.
Het resultaat is een wijn die zowel kracht als elegantie bezit. De Amarone van Quintarelli staat bekend om zijn enorme bewaarpotentieel en ontwikkelt na verloop van tijd steeds meer complexiteit. Voor veel kenners behoort deze wijn tot de absolute top van Italië.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Dit is een wijn voor bijzondere momenten. De Amarone van Quintarelli heeft een bijna mythische reputatie en laat perfect zien hoe groot Amarone kan zijn. Neem de tijd voor deze wijn, schenk hem ruim van tevoren in een karaf en geniet van de ongelooflijke complexiteit."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Diep robijnrood met een complexe geur van gedroogde kersen, pruimen, vijgen en rozijnen. Daarnaast tonen van cacao, tabak, kruiden, leer en subtiele balsamico-achtige accenten. In de mond krachtig en geconcentreerd met rijpe tannines, een volle structuur en een lange, indrukwekkende afdronk.
36,50
Vanaf 12 flessen 33,46 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
