Loepzuivere fruitgeuren en droge smaak

  • assemblage van alleen ‘nobele’ druivenrassen
  • biodynamische wijnbouw gecombineerd met moderne techniek
  • heerlijk als bijzonder aperitief, bij paté en kazen of bij oosterse gerechten zoals sushi
  • dergelijke kwaliteit Alsace zet de streek weer op de wijnkaart

Dankzij producenten zoals de bevlogen Etienne Loew is er gelukkig sprake van een ‘Elzas-revival’. De in Dijon afgestudeerde oenoloog nam in 2006 het wijnbedrijf van zijn ouders in Westhoffen over, stopte de verkoop van druiven aan de coöperatie en schakelde over op biologische wijnbouw.

Daarmee onderscheidt hij zich van veel andere Elzasser producenten die de oogst per wijnstok opjagen tot het maximale en het verlies aan smaakconcentratie compenseren met restzoet. Een geluk bij een ongeluk is dat zijn vader wijnstokken had aangeplant op steile, lastig te bewerken hellingen. Deze zijn niet eens geschikt voor goedkope massaproductie. Ze leveren te weinig op om van te leven en daarom was het domein in het verleden een gemengd bedrijf met veeteelt en fruitproductie.

Heerlijk bij sushi

Etienne meent stellig dat de kwaliteit van de wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard en zijn doel is om het terroir zoveel mogelijk te laten spreken. Mede daarom stapte hij in 2009 over op biodynamische wijnbouw. De technische kennis van oenoloog Etienne staat borg voor een zuivere vinificatie in de kelder en hij behoort tot de een van de ‘geheimtipps’ van de Elzas.

Zijn basiswijn is een assemblage van muscat, gewurztraminer, riesling en pinot gris en heeft recht op de benaming ‘Gentil’. Deze titel is superieur aan de ‘Edelzwicker’ omdat dit laatste wijntype een groter deel neutrale chasselas en pinot blanc mag bevatten. Etienne maakt met deze cuvée een heel typische Alsace met verleidelijke aroma’s en een lang aanhoudende smaak.

Proefnotitie

Aromatische witte wijn met een verfijnd floraal aroma en nuances van muskaat. De smaak is zacht, vol en aanhoudend; de afdronk geurig, met een subtiel zoetje.

Drinken bij

Hét klassieke Elzasser aperitief, maar ook prima bij oosterse gerechten en zoetwatervis.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

14% korting

Van € 13,90 voor € 11,95

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427
  • Klantenbeoordeling 9.2 uit 99 reviews
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Loew
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket luxe Wijnbericht augustus (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Collefrisio Vino Rosato Montepulciano
  • 1 Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo Filarè
  • 1 Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo
  • 1 Collefrisio Terre di Chieti Falanghina
  • 1 Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo Vignaquadra
  • 1 Mas Bres Pays des Cévennes Stella
  • 1 Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir
  • 1 Château Puech-Haut Languedoc Prestige Rosé
  • 1 Domaine Loew Elzas Alsace
  • 1 Famille Laplace Vin de France Les 2 Vaches Rouges Tannat
  • 1 Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie
  • 1 Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo

Van € 154,80 voor € 130,00

12
Domaine Loew Elzas Alsace

Domaine Loew

Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt soms een wat statische indruk – alsof het is blijven steken in een verleden van kneuterige vakwerkhuisjes. Maar ook in de Elzas tref je jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.

Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biologisch en deels biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.

Etienne is een aardige man, maar is in zijn wijnmaken streng en precies. Zijn wijnen hebben een duidelijke structuur en zijn helemaal droog, in tegenstelling tot veel andere wijnen uit hetzelfde gebied. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.

Domaine Loew Elzas Alsace 2016

  • Bio-Elzasser
  • Intens aromatisch

Normale prijs € 13,50

Vanaf 12 flessen € 12,38 per fles

Domaine Loew Elzas Vérité Sylvaner 2015

  • Frisse kwaliteitswijn
  • Lekker bij gerookte vis

Normale prijs € 15,50

Vanaf 12 flessen € 14,21 per fles

Domaine Loew Elzas Cormier Pinot Gris 2016

  • Rijk, zacht en aromatisch
  • Perfect bij kip of kalf

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,54 per fles

Even geduld a.u.b.