De Canadees Patrick Piuze ruilde – na jarenlang een wijnbar te hebben gerund – zijn geboorteland om voor de Bourgogne. Na ervaring op te hebben gedaan bij een aantal grootheden in de streek, begon hij in 2008 zijn eigen wijndomein in Chablis.
Topklasse Chablis van rijzende ster Patrick Piuze. Deze prachtige premier cru is complex, mineralig en geconcentreerd, en is zowel een heerlijk aperitief als een ideale partner voor oesters of lichte visgerechten. Nu heerlijk, maar kan ook gemakkelijk enkele jaren de kelder in.
Delicate witte wijn met een ingetogen geur van rijpe appel, perzik, meloen en toast. Heerlijk sappig met rijp fruit, roomboter en frisse zuren. De finale is elegant met nuances van hazelnoot en citroenschil. Fraai bij salade met tonijn of forel, pasta met sardines, gegrilde kip of jonge, harde kazen.
Fraaie witte Bourgogne met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, perzik, meloen, fraai eiken en vuursteen. Krachtig en mooi romig van smaak met intens geel fruit en levendige zuren. Imponerende finale met citroenschil en noten. Indrukwekkend bij bijvoorbeeld gamba’s van de grill, coquilles met zeekraal en spek, gebakken zeetong of kwartel uit de oven.
Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van fijn citrusfruit en licht gedoseerd eiken. De volle, pittige en evenwichtige smaak matcht goed met gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons.
Verfijnde witte Bourgogne van Les Pierres met citrus, hazelnoot en een mineraal karakter – precies, romig en stijlvol.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Les Pierres is een verborgen parel binnen Chassagne-Montrachet. Voor wie houdt van witte Bourgogne met finesse, frisheid en licht romige diepgang is dit een absolute aanrader..." Lees meer
Verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk met nuances van rijpe appel, karamel en licht getoast eikenhout. De volle, zachte smaak past goed bij vis, gevogelte of kalfsvlees in roomsaus.
Toegankelijke Pinot Noir uit de Bourgogne met rood fruit, zachte tannines en frisse elegantie – stijlvol en vriendelijk geprijsd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Dit is zo’n wijn die iedereen lekker vindt. Elegant, fruitig en verfijnd – zonder zwaar te worden..." Lees meer
Frisse, verfijnde Chardonnay met citrus, witte bloemen en een subtiele houttoets – puur en elegant uit de Bourgogne.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Charmont Blanc laat zien dat ook de hoger gelegen Bourgogne-wijngaarden echte finesse kunnen leveren. Een geweldige prijs-kwaliteitkeuze voor liefhebbers van elegante Chardonnay..." Lees meer
Lichtvoetige en elegante Pinot Noir met rood fruit, florale tonen en subtiele kruidigheid – zuiver en authentiek uit de Bourgogne.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een geweldige instap in de wereld van Bourgogne: fruitgedreven, elegant en loepzuiver. Deze Pinot Noir is licht maar smaakvol, en past perfect bij lichte maaltijden..." Lees meer
Frisse en elegante Chardonnay uit Santenay met citrus, witte bloemen en subtiel hout – verfijnde expressie van zuidelijke Côte de Beaune.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een elegante Bourgogne die zowel de frisse als romige kant van Chardonnay laat zien. Santenay op z’n best: evenwichtig, puur en heerlijk veelzijdig aan tafel..." Lees meer
Een expressieve Malbec uit de Pays d’Oc met aroma’s van donker fruit, pruimen en een subtiele kruidigheid. Vol van smaak met zachte tannines en een lange, fruitige afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een krachtige Malbec met een mooi evenwicht tussen fruit en kruidigheid. Ideaal voor bij stevige diners of een avond bij de open haard..." Lees meer
Deze Beaujolais L’Ancien van Jean Paul Brun is een karaktervolle en natuurlijke rode wijn met frisse fruittonen en een zachte structuur. Een perfecte representatie van traditionele Beaujolais-wijnbouw met aandacht voor natuur en terroir.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Beaujolais L’Ancien is een must voor wie houdt van natuurlijke wijnen met een puur karakter..." Lees meer
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
Frisse en soepele Rioja Crianza van 100% Tempranillo. Aroma’s van kers, zwarte bes, laurier en vanille. Rijping op Frans en Amerikaans eiken geeft structuur en zachtheid. Perfect bij gegrild vlees, tapas of stoofgerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Artelán laat zien dat Rioja ook modern en elegant kan zijn. Mooi fruit, fijne houtinvloed en precies de juiste balans..." Lees meer
