Producten

Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc: intense en pure Sauvignon Blanc, biodynamisch vervaardigd, met tropisch fruit, frisse citrusaccenten, een vleugje vuursteen en een levendige, minerale structuur die lang blijft doorwerken.

Manincor Le Petit (halve fles): elegante dessertwijn van 100 % Petit Manseng, biodynamisch geproduceerd, met tonen van mango, lychee, abrikoos, honing en een fris-mineralige balans — perfect als luxe afsluiter.

Indrukwekkende Weissburgunder (Pinot Bianco) uit Alto Adige, van biodynamisch topdomein Manincor. Rijpe appel, bloesem, kruidig en mineraal. Nu mooi te drinken, maar kan ook nog gemakkelijk enkele jaren rijpen.

Manincor Rosso Cassiano: indrukwekkende biodynamische rode wijn met complex fruit, kruidige finesse en een fluweelzachte structuur. Een rijke blend met intense diepgang en gastronomische allure.

Manincor Rosso Il Conte: krachtige biodynamische blend van Lagrein, Merlot en Cabernet Sauvignon. Intense-fruitige tonen, subtiel kruidig en verleidelijk rond met gastronomische elegantie.

Lloma Bona Viognier: zuivere, biologische Viognier met geurige tonen van perzik, abrikoos en florale accenten, een zachte, sappige mond en subtiel amandelkarakter — ideaal als borrelwijn of bij licht (pikante) gerechten.

Een verfijnde Bourgogne Chardonnay van topdomein Marc Colin, met precisie, spanning en puur wit fruit.

Marius Almansa Unico is een bijzondere, lichtzoete blend van handgeplukte Verdejo en Sauvignon Blanc. Fris en expressief, met intense fruittonen en een zachte body — ideaal als zomerse terraswijn.

Mas Brès Pays des Cévennes Pinot Noir is een elegante rode wijn met verfijnde fruitigheid van kersen en bramen, een soepele structuur en een uitnodigende, zachte afdronk.

Een bijzondere biologische blend van Rolle, Riesling en Pinot Gris uit de hooggelegen wijngaarden van de Cévennes. Elegant, fris en perfect in balans.

Een verfijnde Priorat uit Spanje met aroma’s van rode bessen, kersen en een vleugje kruiden. Vol en elegant in de mond met zachte tannines en een lange, minerale afdronk. Perfect bij gegrild vlees of verfijnde stoofgerechten.

De Caudium van Masseria Frattasi is een rijpe, ronde Aglianico uit het Beneventano in Campania. Gemaakt van biologisch geteelde druiven op klei-kalkstenen vulkaanbodem op grote hoogte, biedt deze wijn een verrassend toegankelijke en sappige stijl. Krachtig van karakter, maar zacht genoeg om nu al heerlijk te drinken.

De Beneventano Fiano van Masseria Frattasi is een verfrissende witte wijn uit het hart van Campanië, gemaakt van 100% Fiano-druiven. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Monte Taburno in de gemeente Montesarchio, op een hoogte van circa 300 meter. Het koele bergklimaat en de klei-zandsteen bodems geven deze wijn een bijzonder fris en aromatisch karakter. Ideaal voor wie houdt van een lichte, droge witte wijn met zuiderse pit.

Een zeldzame, biodynamische witte wijn van de autochtone Greco-druif, geteeld op 300 meter hoogte in de vulkanische heuvels van Benevento. Geen houtrijping, wel volop karakter: fris, aromatisch en verrassend lang van smaak.

De Falanghina del Sannio Taburno van Masseria Frattasi is een verrassend expressieve witte wijn uit de heuvels rondom Montesarchio in Campanië. Gemaakt van 100% falanghina, een van de oudste witte druivenrassen van Europa, van ruim vijfenveertig jaar oude wijnstokken op vulkanische hellingen aan de voet van de Monte Taburno. Fris, aromatisch en uitgesproken van karakter: dit is Zuid-Italië op zijn allerbest.

De McManis Zinfandel is een sappige, fruitgedreven rode wijn uit de befaamde Lodi-regio in Californië. Gemaakt van estate-druiven door een wijnfamilie met meer dan 85 jaar ervaring. Rijk van smaak, soepel van structuur en uitstekend geprijsd.

De Barre à Mine van Domaine Michel Redde is de meest ambitieuze cuvée uit het huis: een Pouilly-Fumé van 100% handgeoogste Sauvignon Blanc, geteeld op een voormalige silexgroeve in Tracy-sur-Loire. Met een paar jaar extra rijping op de fles heeft deze wijn zijn eerste jeugd achter zich gelaten en toont hij alle kenmerken van een grote Loire-witte: diepe mineraliteit, gerijpt citrusfruit, een subtiele romigheid door de lange rijping op fijne droesem en een afdronk die minuten aanhoudt. Een zeldzame fles met nog vele jaren toekomst voor zich.

De Barre à Mine is de absolute topper van Domaine Michel Redde: een Pouilly-Fumé van 100% handgeoogste Sauvignon Blanc, geteeld op een voormalige silexgroeve in Tracy-sur-Loire. Het terroir is zo bijzonder dat er dynamiet aan te pas kwam om de harde silexblokken op te breken en de wijnstokken te kunnen planten. Het resultaat is een droge witte wijn met een intense, minerale persoonlijkheid, frisse citrusvruchten en een lange, zoute afdronk die zich over de jaren prachtig ontwikkelt.

De Champ de Billon is een bijzondere single-vineyard Pouilly-Fumé van Domaine Michel Redde, afkomstig van een perceel met portlandian kalksteen in Tracy-sur-Loire. Deze zeldzame cuvée wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren en rijpt 16 maanden op grote eikenhouten vaten. Het resultaat is een verfijnde, minerale witte wijn met diepte en een lange afdronk die jarenlang doorontwikkelt.

De Pouilly-Fumé La Moynerie is de instapwijn van Domaine Michel Redde en meteen de maatstaf waartegen alles wordt afgemeten. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc van de gelijknamige wijngaard met een bodem van vuursteen, kalk en klei, geeft deze wijn het beste van Pouilly-Fumé in één glas. Fris, aromatisch en puur van karakter, met een mooie mineraliteit die je aan de typische Loire-streek herinnert.

De Pouilly-Fumé Les Cornets is een bijzondere single-vineyard cuvée van Domaine Michel Redde, afkomstig van een perceel op kimmeridgische mergel langs de oude Romeinse weg in Pouilly-sur-Loire. Deze rijke, weelderige bodem geeft de wijn een opulente, ronde structuur met opmerkelijke diepte. Net als de andere topwijnen van het domein wordt Les Cornets uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren en rijpt de wijn zestien maanden in grote eikenhouten vaten.

De Majorum is de zeldzame topwijn van Domaine Michel Redde en wordt uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, op percelen met kimmeridgische mergel en silexbodem, rijpt deze 100% Sauvignon Blanc 16 tot 18 maanden op grote eikenhouten vaten. Met de nodige flesrijping achter de rug begint deze bewaarwijn nu zijn ware diepte en complexiteit te tonen.

De Majorum is de kroon op het werk van Domaine Michel Redde en wordt uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, op de meest geconcentreerde percelen met kimmeridgische mergel en silexbodem, rijpt deze wijn 16 tot 18 maanden op grote eikenhouten vaten en gistresten. Het resultaat is een diepgaande, complexe Pouilly-Fumé met een indrukwekkend bewaarpotenrieel van vijftien jaar en meer. Beoordeeld met 91 punten door Decanter.