Dessertwijnen zijn de ultieme keuze voor het afronden van een maaltijd, met hun rijke en gelaagde smaken die perfect samengaan met zoetigheden of kaas. Van de complexe en weelderige Sauternes tot de aromatische Muscat of de klassieke portwijn, deze wijnen bieden een unieke balans van zoetheid en verfijning. Dessertwijnen worden vaak gemaakt van druiven die later in het seizoen worden geoogst, soms met de invloed van edelrot (Botrytis), wat zorgt voor de concentratie van smaken. Ze zijn ideaal voor bij rijke desserts zoals taart, chocolade of crème brûlée, maar kunnen ook heerlijk zijn bij sterkere kazen zoals blauwe kaas. Dessertwijnen bieden een luxe smaakervaring en zijn perfect voor speciale gelegenheden of als een elegant einde van een diner.
Expressieve en mineralige Assyrtiko van Gaia Wines uit Santorini, gefermenteerd met wilde gisten. Fris, complex en vol karakter.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een karaktervolle Assyrtiko met een bijzondere fermentatie en veel terroirexpressie. Perfect voor liefhebbers van unieke, mineralige witte wijnen..." Lees meer
Een verfijnde Bourgogne Chardonnay van Domaine Mazilly, gemaakt van oude stokken. Deze wijn straalt frisheid, elegantie en complexiteit uit met tonen van citrus, witte bloesem en subtiel eikenhout.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Bourgogne Chardonnay is een absolute aanrader voor liefhebbers van verfijnde wijnen. Dankzij de oude stokken proef je net dat extra laagje complexiteit en diepgang..." Lees meer
De Domaine Raimbault Sancerre Les Godons is een verfijnde Sauvignon Blanc uit de Loire. Met aroma's van citrus en een minerale ondertoon biedt deze wijn een frisse en elegante smaak, perfect bij visgerechten en geitenkaas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een ideale wijn voor liefhebbers van frisse en elegante witte wijnen. Perfect voor zomerse dagen of als begeleider van lichte maaltijden..." Lees meer
Krachtige en elegante Meursault uit Le Limozin. Rijp geel fruit, brioche en subtiel hout. Bourgogne op z’n best.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Voor liefhebbers van klassieke witte Bourgogne is dit echt een aanrader. Rijp fruit, een vleugje hout en die romige Meursault-structuur… dit is gewoon puur genieten." Lees meer
Tweede wijn van Sassicaia. Rijp rood fruit, ceder en elegant hout. Soepel, stijlvol en verfijnd. Een klassieke Bolgheri-blend met allure.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Guidalberto is perfect voor wie houdt van Italiaanse klasse: soepel, verfijnd, met rijp fruit en subtiel hout..." Lees meer
De Coté Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé Magnum is een biologische roséwijn uit de Provence, gekenmerkt door zijn frisse aroma's van aardbei, perzik en citrus, met een subtiele kruidigheid en minerale afdronk.
Flesinhoud: 3000 ml
Indrukwekkende witte wijn van 100% viognier uit de Franse Rhônestreek. Weelderig in de geur, met aroma's van abrikoos, honing en een beetje toast. Rijk en geconcentreerd, met een aanhoudende afdronk. Uitstekend bij verfijnde, rijke gerechten van gevogelte of kalfsvlees.
Clemens Busch Pündericher Marienburg GG Riesling is een elegante, droge witte wijn met tonen van citrus, perzik en een kenmerkende leisteenmineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een Riesling die de essentie van de Mosel perfect vangt: fris, mineraal en elegant. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, droge witte wijnen..." Lees meer
Clemens Busch Pündericher Marienburg GG Rothenpfad Riesling is een elegante, droge witte wijn met tonen van citrus, perzik en een kenmerkende leisteenmineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een Riesling die de essentie van de Mosel perfect vangt: fris, mineraal en elegant. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, droge witte wijnen..." Lees meer
Clemens Busch Pündericher Marienburg Spätlese Goldkapsel is een elegante, edelzoete Riesling met aroma's van rijpe perzik, citrus en een kenmerkende leisteenmineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een Riesling die de essentie van de Mosel perfect vangt: fris, mineraal en elegant. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, edelzoete witte wijnen..." Lees meer
Verfijnde witte wijn van Hondarrabi Zuri met citrus, kruiden en zilte mineraliteit – complex en gastronomisch inzetbaar.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Gorrondona is geen doorsnee witte wijn. Hij is ziltig, strak, subtiel krachtig – Baskisch karakter in zijn puurste vorm..." Lees meer
Fruitige frizzante met aroma’s van bloesem, appel, peer en meloen. Toegankelijk, sappig en soepel van smaak, met een zachte mousse. De finale is mild en elegant. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, of als begeleider van borrelhapjes, salade met gerookte vis of dim sum.
De Domaine Philippe Goulley Chablis is een elegante, biologische Chardonnay uit de Bourgogne. Met aroma's van citrus en groene appel en een kenmerkende mineraliteit is deze wijn een uitstekende keuze bij zeevruchten en lichte gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een prachtige, zuivere Chablis die de essentie van het terroir weerspiegelt. Perfect voor liefhebbers van frisse, minerale witte wijnen en ideaal bij een plateau fruits de mer..." Lees meer
Een frisse en geurige Viognier uit de Pays d’Oc met aroma’s van perzik, abrikoos en bloemige tonen. Vol en zacht met een elegante, fruitige afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een aromatische en toegankelijke witte wijn die ideaal is voor liefhebbers van fruitige en volle witte wijnen..." Lees meer
Luis Seabra Vinho Verde Monção e Melgaço Granito Cru Alvarinho is een levendige, frisse witte wijn uit het noordelijke Vinho Verde-gebied, gemaakt van de Alvarinho-druif. Deze wijn combineert een intens fruitige smaak met een uitgesproken mineraliteit en een knisperende frisheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Deze wijn springt eruit door zijn elegante frisheid en fijne mineraliteit. Voor wie houdt van een knisperend frisse witte wijn met karakter is dit een absolute aanrader..." Lees meer
Een elegante en frisse witte wijn uit de Dão met aroma’s van citrus, groene appel en een uitgesproken mineraliteit. Soepel en verfijnd met een lange, verfrissende afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een prachtige mineralige witte wijn met frisheid en finesse. Perfect voor liefhebbers van terroirwijnen en verfijnde smaken..." Lees meer
De Luis Seabra Douro Xisto Cru Branco is een verfijnde witte wijn uit de Douro-regio, gemaakt van lokale druiven die zorgen voor een levendige frisse stijl met minerale tonen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze wijn laat het Douro-terroir prachtig spreken met zijn frisse mineraliteit en levendige zuren. Een uitstekende keuze voor iedereen die houdt van een droge, verfijnde witte wijn die veelzijdig inzetbaar is aan tafel..." Lees meer
Deze Piedra Cachada is een handmatig vervaardigde garnacha van meer dan 100 jaar oude stokken, groeien op een hoogte van circa 1.100 m in Cebreros. Geïnspireerd door de minerale granietbodem, fermentatie in Franse vaten, gevolgd door rijning op foudre en barrique – elegant, complex en krachtig.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Voor de liefhebber van verfijnde, terroirgedreven topwijnen is deze Piedra Cachada een must. De combinatie van elegante structuur, gehalte aan complexiteit en bewaarpotentieel maakt hem een ware aanrader voor bij bijzondere (diner)momenten." Lees meer
Topniveau Sauvignon Blanc uit de Franse Loire. Krachtig, fris en zeer mineraalrijk. Complexe Pouilly-Fumé om te combineren met verfijnde (vis)gerechten.
Klassieke sauvignon blanc uit de Loire. Verfijnd van geur, met nuances van anijs, lichte fruittonen en minerale geuren. Pittige smaakstructuur, met frisse zuren en een lange, krachtige afdronk. Erg lekker bij fijn gevogelte of salades met geitenkaas.
