Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

Werkelijk subliem wit uit Oregon

Als Seth Morgen Long al de Chardonnay-specialist bij uitstek is van de Willamette Valley, dan is de X Omni Vineyard zijn absolute paradepaardje. Dit is de wijn waarmee hij zijn positie als een van de meest opwindende witte wijnmakers van Amerika heeft gevestigd, en de beoordelingen spreken voor zich: scores van 96 tot 97 punten van James Suckling, en voor eerdere jaargangen zelfs een perfecte 100 van wijnrecensent Jeb Dunnuck.

Seth vond zijn weg naar de wijnwereld via keukens en restaurants, gevolgd door een carrière als sommelier. Stages in Nieuw-Zeeland, Californië bij cultproducent Rhys, en bovenal twee seizoenen bij Domaine de Montille in Meursault vormden zijn filosofie. Terug in Oregon richtte hij als eerste wijnmaker in de staat een wijnhuis op dat zich volledig en uitsluitend wijdt aan Chardonnay. Geen Pinot Noir, geen rode wijn: alleen Chardonnay, met een toewijding die doet denken aan de grootmeesters van de Côte de Beaune.

De X Omni Vineyard ligt in de koelere subregio Eola-Amity Hills, waar de Pacifische oceaanwinden voor een lang en fris groeiseizoen zorgen. De wijngaard is in transitie naar biologische teelt en wordt met grote zorgvuldigheid beheerd. De druiven komen uitsluitend van blok 5 en zijn een bijzondere mix van meer dan vijftien verschillende chardonnayklonen, aangevuld met een klein aandeel aligoté, de andere grote witte druif van de Bourgogne. Dit geeft de wijn een extra laag complexiteit en levendigheid.

In de kelder werkt Seth intuitief. Na het persen laat hij de most bruinen, waarbij hij bewust oxidatie toestaat voordat hij kleine hoeveelheden sulfiet toevoegt. De vergisting gebeurt volledig met wilde, op de druiven aanwezige gisten. De wijn rijpt vervolgens in 60% nieuwe en 40% tweedejaarsvaten van Frans eiken, gevolgd door een extra winter in roestvrijstalen tanks om frisheid en precisie te bewaren. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Het resultaat is een wijn van indrukwekkende complexiteit en diepgang: mineraal, gefocust, met een leven voor zich. Karaffeer hem ruim van tevoren en bewaar hem bij voorkeur nog enkele jaren, want deze wijn heeft de structuur om jarenlang te ontwikkelen.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

"Weinig wijnen uit de Nieuwe Wereld weten me zo te raken als deze. De X Omni Vineyard Chardonnay van Morgen Long heeft iets magisch: het terroir van Oregon in combinatie met Bourgondische precisie en toewijding. Dit is geen wijn die je even vluchtig drinkt. Neem de tijd, karaffeer hem, laat hem opengaan en geniet. Wie weleens heeft genoten van een grote Meursault of Puligny-Montrachet, ontdekt hier zijn evenwaardige tegenhanger uit Oregon."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben