Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

25,95

Vanaf 12 flessen 23,79 per fles

Op verlanglijst

Biodynamische topwijn uit Chinon met finesse en karakter

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Frankrijk - Loire
  • Door topwijnmaker Bertrand Sourdais
  • Van biodynamisch geteelde cabernet franc
  • De sublieme synthese van traditie en modernisme in de Loire

25,95

Vanaf 12 flessen 23,79 per fles

Op verlanglijst
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten
The 2020 Les Pensées de Pallus has a lovely sense of breadth and fullness while remaining light on its feet. It's balanced and pure with plenty of elegance and refinement.
93
John Gilman
2020
View from the Cellar | John Gilman: 93 punten
Deep, full-bodied and endowed with a beautiful personality marked by the terroir, with a refined fruit core, ripe tannins, excellent concentration and perfect balance.
WineLife
2019
WineLife: 5 sterren
Karaktervol Cabernet. Complex. Donkere kersen, frambozen, viooltjes, grafiet, leer, BBQ en met een kruidigheid van zwarte peper, laurier en wat salie. Zachtrijp en met een heerlijke lengte.
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten
Dusty tannins pair well with the juicy, opulent fruit. Ripeness here with an almost Bordeaux demureness, but the high acidity shows the climatic context.

De Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus is een expressieve wijn uit de Loire, geproduceerd door Bertrand Sourdais. Afkomstig van biodynamisch bewerkte wijngaarden op zand- en kleibodems in Cravant-les-Côteaux, biedt deze wijn een pure expressie van Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een spontane fermentatie in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van twaalf maanden in gebruikte Bourgogne-vaten en zes maanden in cementtanks. In de neus aroma's van rood fruit, florale tonen en een minerale ondertoon. De smaak is fris en elegant, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.

 

Ruben Schut

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

"Een indrukwekkende wijn die de essentie van Chinon perfect weergeeft. Ideaal voor liefhebbers van complexe en elegante rode wijnen met een lange bewaarpotentie.  "

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus

Proefnotitie

Dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus aroma's van rood fruit, florale tonen en een minerale ondertoon. De smaak is vol en sappig, met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid, resulterend in een lange, elegante afdronk.

 

Drinken bij

Uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen.

 

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 4 jaar; ten minste houdbaar tot 10 jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2023

  • Rode Loire op z'n best
  • Van Chinon-icoon Pallus
Perswijn
2023
Perswijn:
In geur en smaak zacht rood fruit, zwoel, aards, rode biet, gekonfijt fruit, gekookte groente. Milde tannine. Aangenaam en zeer doordrinkbaar.
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten
Kruidig, mestig, warm, ceder. Krentjes en kruiden, stevig, tannine.

17,45 per fles

Even geduld a.u.b.