Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2024

Premier cru-klasse aan de rand van de Montrachet-heuvel

Hier is de herschreven content voor de Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, klaar om te plakken:

Subheading voor zoekresultaten
Premier cru witte bourgogne aan de voet van de Montrachet-heuvel

Korte beschrijving
Een elegante premier cru uit Saint-Aubin, gemaakt van chardonnaydruiven van lage-opbrengst wijngaarden aan de westkant van de beroemde Montrachet-heuvel. Vol, pittig en verrassend evenwichtig.

Lange beschrijving
Sylvain Langoureau behoort tot de bevoorrechte eigenaren van een premier cru-wijngaard in Saint-Aubin. Dit wijngebied ligt in de Côte de Beaune, aan de westkant van de wereldberoemde Montrachet-heuvel. Kenners weten dat het relatief onbekende Saint-Aubin dezelfde kwaliteitspotentie bezit als de veel bekendere buren Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet.

De wijngaard En Remilly is volledig beplant met chardonnaydruiven, en het rendement wordt bewust laag gehouden om de concentratie en kwaliteit van het fruit te waarborgen. Na de gisting rijpt ongeveer een vijfde van de oogst in nieuwe eikenhouten vaten, waarna assemblage en verdere rijping op fles volgt.

Het resultaat is een prachtige, elegante bourgogne van zeer hoge kwaliteit. In het glas toont de wijn een fijn aroma van citrusfruit met een subtiele, licht gedoseerde houttoets. De smaak is vol, pittig en evenwichtig, met nuances van rijp fruit en een vleugje karamel.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

"Deze premier cru uit Saint-Aubin bewijst dat je vlak bij de grote namen van de Bourgogne net zo goed pure klasse kunt vinden. Vol, pittig en elegant, met een prijs die eerlijker is dan die van de beroemde buren."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben