Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Contrada Montalto 2024

Van een van de hoogst gelegen wijngaarden van de hele Etna

Terwijl Terre Nere van oudsher stevig verankerd is op de noordelijke flank van de Etna, heeft eigenaar Marco de Grazia jarenlang ook de andere hellingen van de vulkaan verkend, op zoek naar bijzondere terroirs. Op grote hoogte aan de zuidkant vond hij een gebied waar de carricante-druif volgens hem uitzonderlijk goed gedijt: Montalto. Na jarenlange experimenten kreeg hij de kans om een minuscuul, zeer oud wijngaardje in dit gebied te bemachtigen, met stokken tussen de zestig en negentig jaar oud.

Het perceel ligt op maar liefst 900 tot 950 meter hoogte, op een zuidelijk georiënteerde, constant door de wind gekoelde helling, wat het tot een van de hoogst gelegen wijngaarden van de gehele Etna-appellatie maakt. De bodem bestaat voornamelijk uit losse, diepe vulkanische as, doorspekt met kleine stenen.

De druiven worden zacht geperst en vergisten op lage temperatuur in Franse eikenhouten vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn tien maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door een rustperiode van acht maanden op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Het resultaat is een verticale, precieze witte wijn met een indringende citrusspanning, opgebouwd rond de kenmerkende mineraliteit van de hoger gelegen Etna-wijngaarden. Een zeldzame en bijzondere expressie van deze inheemse druif.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater

"Een echte ontdekking van eigenaar Marco de Grazia zelf: een minuscuul wijngaardje op bijna duizend meter hoogte, met stokken die al decennia oud zijn. Precies, mineraal en met een spanning die je bij weinig andere witte wijnen tegenkomt."

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk