De Hubert Lamy Vieilles Vignes Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière behoort tot de meest onderscheidende witte wijnen uit de Côte de Beaune. Deze Premier Cru-wijngaard is ideaal gelegen en staat bekend om zijn kalkrijke bodems, die zorgen voor finesse, spanning en een uitgesproken mineraliteit.
De wijn is afkomstig van oude wijnstokken, wat zorgt voor extra concentratie en diepgang zonder aan elegantie in te boeten. De stijl van Hubert Lamy is puur en ongepolijst: lage opbrengsten, minimale interventie en een duidelijke focus op terroir. Het houtgebruik is zeer subtiel en volledig in dienst van structuur en precisie, niet van aroma.
Dit resulteert in een Saint-Aubin die energiek en strak is, met enorme lengte en verfijning. Een wijn die laat zien dat Saint-Aubin tot de absolute top van witte Bourgogne kan behoren.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Dit is een wijn voor de liefhebber van pure, terroirgedreven Bourgogne. Geen opsmuk, maar precisie, spanning en lengte. Een absolute aanrader voor wie houdt van strakke, minerale Chardonnay."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
In de neus citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met uitgesproken kalkachtige mineraliteit. In de mond strak en precies, met levendige zuren, veel spanning en een lange, ziltige afdronk die elegant blijft doorlopen.
Uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, oesters, ceviche, gegrilde langoustines of gerechten met lichte romige sauzen. Ook prachtig bij verfijnde groentegerechten of zachte kazen.
74,95
Vanaf 12 flessen 68,70 per fles
59,20
Vanaf 12 flessen 54,27 per fles
33,20
Vanaf 12 flessen 30,43 per fles
