De Chassagne-Montrachet Les Chaumées 1er Cru van Caroline Morey is een schoolvoorbeeld van verfijnde witte Bourgogne. Afkomstig van het hoog aangeschreven premier cru Les Chaumées, bekend om zijn kalkrijke bodems die zorgen voor spanning en mineraliteit. Caroline Morey staat bekend om haar pure stijl, waarin terroir altijd leidend is en houtgebruik ondersteunend blijft.
In het glas toont deze wijn een perfecte balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een subtiele romigheid. De structuur is gelaagd en precies, met een lange, elegante afdronk. Dit is een wijn die zowel nu al veel plezier geeft als zich prachtig verder ontwikkelt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Dit is zo’n wijn die je openmaakt als je echt even de tijd wilt nemen. Schenk hem bij een mooi diner of bewaar hem voor een bijzonder moment; hij laat perfect zien waarom Chassagne-Montrachet tot de absolute top van witte Bourgogne behoort."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
In de neus aroma’s van witte bloesem, citrus, rijpe peer en een hint van hazelnoot. In de mond strak en mineraal, met verfijnde zuren, subtiele houttonen en een lange, zuivere afdronk waarin frisheid en diepte samenkomen.
Perfect bij verfijnde gerechten zoals gebakken coquilles, tarbot, zeebaars, gevogelte met romige saus of een klassieke risotto met paddenstoelen. Ook uitstekend bij luxe vegetarische gerechten.
74,95
Vanaf 12 flessen 68,70 per fles
59,20
Vanaf 12 flessen 54,27 per fles
33,20
Vanaf 12 flessen 30,43 per fles
