Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée 2024

De meest verfijnde chardonnay uit de hooggelegen wijngaarden van Limoux

Goede en betaalbare witte Bourgogne wordt steeds schaarser. Kleine oogsten in combinatie met een grote wereldwijde vraag drijven de prijzen daar alsmaar verder op. Elders is chardonnay volop verkrijgbaar, maar de verfijning van het bijzondere Bourgondische terroir is bijna niet te evenaren, met uitzondering van deze Toques et Clochers uit Limoux.

Deze wijn komt van wijnstokken op de uitlopers van de Pyreneeën, in het Zuid-Franse Limoux. De naam Haute Vallée verwijst naar de herkomst: de meest hooggelegen wijngaarden binnen deze wijnstreek. Die hoogte zorgt voor extra frisheid en een uitgesproken mineraliteit in de wijn, wat deze editie onderscheidt van de andere terroirs binnen Limoux.

Het resultaat is een complexe, verfijnde chardonnay die niet voor niets de favoriet is van veel toprestaurants in Frankrijk. De wijn combineert rijp fruit met een subtiele, goed geïntegreerde eikentoets en een fijne mineraliteit, wat zorgt voor een lange, evenwichtige afdronk.

Deze kwaliteit blijft niet onopgemerkt: de wijn kreeg een hoge waardering van Jancis Robinson, scoorde uitstekend bij Perswijn en Bettane + Desseauve, en won een zilveren medaille bij de International Wine Challenge. Stuk voor stuk erkenningen die bevestigen dat deze Limoux Chardonnay kan wedijveren met veel duurdere witte Bourgognes.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater

"Deze Haute Vallée is misschien wel de mooiste chardonnay uit onze Limoux-selectie. Mineralig, complex en verfijnd, echt een wijn die de vergelijking met een goede Bourgogne glansrijk doorstaat."

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn