Volle, droge witte wijn uit Italië. Met zijn intense aroma van tropisch fruit en verfijnd eiken past deze chardonnay perfect bij vis, maar ook bij kalfsvlees met room en paddenstoelen.
Krachtige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van eiken en tropisch fruit. De volle, krachtige smaak past goed bij gegrilde of gekruide vis of kalfsvlees met champignons of roomsaus.
Complexe, frisdroge witte wijn met een open en pure geurexpressie van appel, perzik, kiwi en natte kiezel. Mooi vol en sappig met een opwekkende frisheid. De finale is lang met ziltigheid en grapefruitbitters.
Verfijnde, sappige Noord-Italiaanse witte wijn die heerlijk ruikt naar appel en perzik. De smaak is vol, krachtig en evenwichtig. Lekker bij salades, antipasti of vis.
Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De smaak is evenwichtig, fris en aromatisch. Heerlijk als aperitief of met verfijnde amuses.
Imposante droge witte wijn uit Amerika met een aroma van pittig citrus en eikenhout. Vol en krachtig van smaak: erg lekker bij (gebakken) vis, gevogelte of kalfsvlees.
Unieke Italiaanse witte wijn op basis van chardonnay en viognier, van de hand van topproducent Manincor. Rijk en complex door vergisting in houten vaten en rijping op de gisten met enkele jaren bewaarpotentieel.
Het domein Jean Chartron is welhaast synoniem aan de beroemde Bourgogne-appellatie Puligny-Montrachet. Maar ook daarbuiten maakt de huidige generatie in de persoon van vigneron Jean-Michel Chartron een aantal prachtige witte Bourgognes.
Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, toast en eikenhout. De smaak is krachtig en fris. Een goede match met vis, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.
Delicate witte wijn met een ingetogen geur van rijpe appel, perzik, meloen en toast. Heerlijk sappig met rijp fruit, roomboter en frisse zuren. De finale is elegant met nuances van hazelnoot en citroenschil. Fraai bij salade met tonijn of forel, pasta met sardines, gegrilde kip of jonge, harde kazen.
Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van fijn citrusfruit en licht gedoseerd eiken. De volle, pittige en evenwichtige smaak matcht goed met gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons.
Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.
Van wijnbar-uitbater in Canada tot een van de meest legendarische en gerespecteerde namen in de klassieke Franse wijnstreek Chablis; de uit Montreal afkomstige Patrick Piuze kreeg het voor elkaar. Zijn pure, terroirgedreven wijnen hebben wereldwijd inmiddels een trouwe schare fans van zowel kenners als liefhebbers.
Topklasse Chablis van rijzende ster Patrick Piuze. Deze prachtige premier cru is complex, mineralig en geconcentreerd, en is zowel een heerlijk aperitief als een ideale partner voor oesters of lichte visgerechten. Nu heerlijk, maar kan ook gemakkelijk enkele jaren de kelder in.
