Volle, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances en een volle, ronde smaak.

Krachtige Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, licht eikenhout en veel rijp rood fruit. De smaak is zacht en vol.

Rode Bourgogne met een fruitig en elegant aroma van rood fruit, en een frisse, sappige smaak. Uitstekend bij gevogelte of kalfsvlees.

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Volzoete, frisse mousserende witte wijn uit Italië, met de intense geur van muskaatdruiven en lychees. 

Zuid-Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden en gekonfijt fruit. De smaak is vol, zwoel en krachtig. Lekker bij stevige schotels, zoals gekruide stoofgerechten of gegrild vlees.

Twee jeugdige en toegankelijke wijnen uit Zuid-Frankrijk van het familiebedrijf Domaine de l'Arjolle. Uitblinkers in kwaliteit en heerlijk om zo te drinken, maar ook culinair breed inzetbaar.

De witte, eikengerijpte chardonnay is een verleidelijk bourgogne-alternatief: heerlijk sappig van smaak, met tonen van toast en vanille. Grote klasse! Ook de rode Révélation van cabernet sauvignon- en merlotdruiven is een genot om te drinken.

Argentijnse rode wijn met een zwoele, fruitige geur en een volle, milde smaak. Goed te combineren met vele (vlees)gerechten, maar ook heerlijk bij een stukje milde kaas.

Zuid-Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden en gekonfijt fruit en een volle, zwoele en krachtige smaak.

Volrode, jeugdige en toegankelijke wijn uit Zuid-Frankrijk, gemaakt van cabernetdruiven en aangevuld met merlot. Prima als aperitief, maar ook heerlijk bij charcuterie en licht gekruide gerechten.

Wie Riedel zegt, zegt natuurlijk wijnglazen. Maar ook voor tumblers ben je bij deze Oostenrijkse glasblazer aan het juiste adres. Immers, een diner is niet compleet zonder waterglazen op tafel.

Veloce Chardonnay is het prachtige witte Bourgogne-glas van de beroemde Oostenrijkse glasblazer Riedel. Het glas is perfect voor intense, complexe, eikengerijpte witte wijn van de chardonnaydruif. Bourgogne, natuurlijk, maar ook hoog niveau houtgerijpte Chardonnay elders vandaan.

Riedels Veloce-serie volgt uit een knap staaltje technologie. De glazen zijn machinaal gemaakt, maar voelen aan alsof ze mondgeblazen zijn. Vederlicht en flinterdun liggen ze heerlijk in de hand en voelt u het nauwelijks wanneer u ze aan uw lippen zet.

Veloce Pinot Noir is het revolutionaire rode Bourgogne-glas van de beroemde Oostenrijkse glasblazer Riedel. Het glas is perfect voor een breed scala aan elegante, lichtere rode wijnen. Denk aan Bourgogne en hoog niveau Pinot uit de rest van Europa en de nieuwe wereld, maar bijvoorbeeld ook aan Beaujolais Cru, Nebbiolo uit Piemonte en rode Etna.

Heerlijke witte Veneto-wijn met peer, meloen, nectarines en opvallend fijne zuren. Uitstekend doordrinkbaar, verleidelijk en uitnodigend als wat.

Lichtrood gekleurde wijn met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen.

Fraaie, droge, complexe Erste Lage Riesling met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en mineraliteit.

Granaatrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, framboos) aangevuld met specerijen (kruidnagel, vanille).

Het Riedel Riesling/Zinfandel-glas is een van onze favoriete glazen uit de Vinum-serie. Het is namelijk druivenras-specifiek, maar ook breed inzetbaar. Sterker nog, u kunt het gebruiken voor zowel witte als rode wijnen.

Als het om de perfecte wijnglazen gaat, bent u bij Riedel aan het juiste adres. Dit Oostenrijkse familiebedrijf werd wereldberoemd met de introductie van de Vinum-serie: ’s werelds eerste reeks druivenrasspecifieke glazen.

Om uw prachtige wijnglazen ook na gebruik weer zo mooi glanzend te krijgen, is de Riedel poleerdoek het ideale hulpmiddel. Deze doek is gemaakt van microvezel. Dit materiaal zorgt ervoor dat u uw glazen kunt drogen en poleren zonder dat de glazen bekrast raken of er kleine stofdeeltjes aan het glas blijven plakken.

Behalve wijnglazen heeft de wereldberoemde Oostenrijkse glaswerkspecialist Riedel nog een grote voorliefde: de decanteerkaraf. En inderdaad, om de beleving van een mooie fles wijn compleet te maken, mag behalve een set perfecte glazen ook een karaf om de wijn uit te serveren niet ontbreken.

Of u nu een informeel etentje geeft of gasten voor een bijzonder diner hebt, deze bijzondere karaf van prestigieuze glaswerkspecialist Riedel steelt de show! De kwaliteit van het glas is optimaal, zoals u van deze Oostenrijkse expert gewend bent.

Zoals vaak weet Riedel ook in het geval van deze fraaie Mosel Decanter het nuttige met het aangename te verenigen. Deze slanke, hoge wijnkaraf is niet alleen bijzonder fraai om te zien, maar ook makkelijk hanteerbaar en ideaal voor dagelijks gebruik.

Riedels Veloce-serie volgt uit een knap staaltje technologie. De glazen zijn machinaal gemaakt, maar voelen aan alsof ze mondgeblazen zijn. Vederlicht en flinterdun liggen ze heerlijk in de hand en merkt u het nauwelijks wanneer u ze aan uw lippen zet.

Zuid-Italiaanse groene olijven met een rijke, ziltige smaak en stevige bite – perfect als borrelhapje of in mediterrane gerechten.

De Conserverie La Belle-Iloise, Sardines in de Tapenade, is een recept op basis van vier tot zes verse, met de hand gefileerde sardines. Daarbij een tapenade van gepureerde zwarte olijven, knoflook, Provençaalse kruiden en daarnaast een vleugje gezouten ansjovis.

La Belle-Iloise Al 3 generaties lang biedt het familiebedrijf la Belle-Iloise het beste aan op het gebied van visconserven. Ze gebruiken alleen de beste ingrediënten en werken volgende beproefde familierecepten.

Dit familiebedrijf, staat in de top 3 van Frankrijk. Zij kiezen voor kwaliteit en in de tweede plaats pas voor kwantiteit en daardoor kan het wel eens voorkomen dat er even geen sardines of andere visjes zijn, omdat zij er voor zorgen dat de visstand op peil blijft en dus soms even niet gaan vissen.

Geniet van de delicatesse van deze smeltende rillettes met een verfijnde smaak...  De zachtheid van deze rillettes wordt gecreëerd door de koolvisfilets, die na het koken worden versnipperd, en de extra vierge olijfolie die wordt gebruikt om ze te bereiden.

3 generaties lang biedt het familiebedrijf la Belle-Iloise het beste aan op het gebied van visconserven. Ze gebruiken alleen de beste ingrediënten en werken volgende beproefde familierecepten. Om de smaak van de tonijn, makreel en sardines het beste tot zijn recht te laten komen, maken zij gebruik van de authentieke manier van verwerken: de verse vis wordt gevangen in het seizoen en direct na de vangst met de hand schoongemaakt en ingeblikt.

Een feestelijk en verfijnd recept! De lichte textuur van deze mousse verhoogt de delicatesse, terwijl het vleugje cognac karakter toevoegt en de jodiumhoudende smaken van de schelpdieren onderstreept. Het is een feest voor de smaakpapillen als aperitief...

SAL de IBIZA wordt uitsluitend met de hand geoogst in het natuurgebied "Parc Natural de ses Salines d'Eivissa". Het bevat geen additieven of bewaarmiddelen, noch ondergaat enige vorm van verfijning, anders dan langzaam drogen in de zon en het zachte slijpen in oude stenen molens, waardoor het zout van SAL de IBIZA zijn meer dan 80 essentiële mineralen en oligo-elementen (zijn sporenelementen van mineralen) behouden.

Comtesse du Barry bestaat sinds 1908 en heeft zich sinds jaar en dag toegelegd op de bereiding van regionale specialiteiten. Voor deze specialiteiten werkt men zoveel mogelijk met lokale ingrediënten zonder conserveringsmidelen.  Voor deze rillettes gebruikt men eenden die uit Zuid-West Frankrijk komen en een zo goed mogelijk leven hebben gekregen.

Casa VM - Italiaanse Crackers met rozemarijn   Bij het aperitief is een goede cracker onmisbaar. Deze Italiaanse handgemaakte crackers zijn super knapperig en geven het gevoel alsof ze net gebakken zijn.

Bij het aperitief is een goede cracker onmisbaar. Deze Italiaanse handgemaakte crackers zijn super knapperig en geven het gevoel alsof ze net gebakken zijn. Lekker met kaas, paté, rillettes, blikje vis of gewoon zo

CDB - Geschenkdoos 3 soorten terrines eend   Met deze producten krijg je vanzelf dat heerlijke vakantiegevoel alsof je in Zuid-Frankrijk bent. Comtesse du Barry vervaardigt regionale producten met zoveel mogelijk lokale ingrediënten.

Deze terrines worden met liefde door Comtesse du Barry in Frankrijk gemaakt - volgens oude recepturen - en laat zich smaken op een stuk brood of toast of als amuse hapje.  Door de prachtige kleur en de sublieme smaken, is dit mooi als los geschenk of als onderdeel van een pakket. 

Zoals veel recepturen wordt ook deze receptuur van Comtesse du Barry uit Zuid-West Frankrijk met varkensvlees gemaakt. Deze terrines worden gemaakt zoals je ze zelf zou maken. Door de toevoeging van de rozijnen, ontstaat er een mooie balans tussen het vet van het varkensvlees en het zoete / frisse van de rozijnen.

Ontdek de verfijnde smaak van Comtesse du Barry’s Terrine van Eend met Groene Peper – een meesterwerk van Franse ambacht. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerd eendenvlees en subtiel gekruid met pittige groene peper, biedt deze terrine een elegante balans tussen hartig en kruidig.

De klassieke sticks van SAL de IBIZA zijn het resultaat van ambachtelijk brood bakken en oog voor detail. Hiervoor worden alleen natuurlijke ingrediënten van de hoogste kwaliteit gebruikt. De ideale begeleider van antipasti of een goed glas wijn.

Mevrouw Griffin, die 40 jaar voorman was in bij la Belle-Iloise, werkte tijdens het ansjovis seizoen in St. Jean de Luz. Daar kwam zij in aanraking met producten uit deze regio, te weten piment d'Espelette en de Bayonneham.

Ambachtelijk bereide rillettes van Secrets-de-Famille met een toevoeging van zout uit Guérande.