Sylvain Langoureau Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024

Fris en mineraal van de hoger gelegen hellingen van de Côte de Beaune

Domaine Sylvain Langoureau is een klein familiebedrijf gevestigd in het gehucht Gamay, op de heuvel waar Puligny-Montrachet en Saint-Aubin elkaar raken. De familie is al generaties actief in de wijnbouw en werkt de wijngaarden op biologische wijze, met veel aandacht voor handwerk en een minimaal gebruik van nieuw eikenhout. Het domein staat bekend om witte bourgognes die verrassend veel kwaliteit bieden voor hun prijs.

Deze Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc komt van chardonnaydruiven die groeien op de hoger gelegen hellingen achter de beroemde Côte de Beaune. Deze hoogte zorgt voor een koeler klimaat en kalkrijke bodems, wat de wijn een mineraal en fris karakter meegeeft. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig, met een minimale inmenging, verwerkt tot een pure, terroir-gedreven wijn.

In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus brengt fris wit fruit, citrus en een subtiele bloesemtoon, met op de achtergrond een fijne mineraliteit. In de mond is de wijn sappig en levendig, met een goede balans tussen fruit en frisse zuren. De afdronk is helder en verkwikkend.

Een toegankelijke, betaalbare kennismaking met de stijl van dit gewaardeerde domein en met de elegantie van witte bourgogne in het algemeen.