Barolo Diner met Conterno Fantino

U kunt zich vanaf zondag 21 september inschrijven voor dit diner.

Inschrijven kan door een e-mail te sturen naar wijn@schaapveld.nl met daarin uw naam, e-mailadres, telefoonnummer en het aantal personen. De inschrijvingen worden behandeld op volgorde van binnenkomst en per mail bevestigd. Houd er rekening mee dat de capaciteit beperkt is, waardoor het kan voorkomen dat we geen plek meer beschikbaar hebben.

Op woensdag 22 oktober 2025 organiseren wij een unieke avond: een exclusief Barolo Diner met Conterno Fantino. Dit toonaangevende domein uit Monforte d’Alba behoort tot de absolute top van Piemonte en is wereldwijd befaamd om zijn grootse Barolo’s. Natuurlijk staan er enkele indrukwekkende Barolo’s op tafel – maar het wordt beslist méér dan alleen Barolo. Verwacht een zorgvuldig opgebouwde proeverij met meerdere wijnen die samen het complete verhaal van Conterno Fantino laten zien.

The Company – Conterno Fantino
Conterno Fantino staat voor een tastbare, eerlijke wijnfilosofie. Respect voor de natuur is overal zichtbaar: biologische wijngaarden, handmatig werk in de wijngaard, het recyclen van regenwater en het gebruik van inheemse gisten. In de kelder gaan innovatie en traditie hand in hand – met zachte persing, rijping op grote en kleine houten vaten en vinificatie die draait om geduld en vakmanschap. Alles met één doel: wijnen maken die niet alleen gedronken, maar vooral ontdekt en gedeeld moeten worden.

Restaurant De Jaeger – culinaire totaalervaring
De avond vindt plaats in het gloednieuwe Restaurant De Jaeger in Ruurlo. Hier staat chef-kok Joeri Hukker, een van de grootste talenten van dit moment, garant voor een verrassingsmenu dat speciaal voor deze gelegenheid wordt gecreëerd. Een diner waarin gastronomie en topwijn elkaar op het hoogst denkbare niveau ontmoeten.

Praktische informatie
📍 Locatie: Restaurant De Jaeger, Ruurlo
📅 Datum: woensdag 22 oktober 2025
⏰ Binnenkomst vanaf 18:30 uur, start om 19:00 uur
💶 Deelname: €185 p.p.
⚠️ Beperkte beschikbaarheid – vol = vol

Daarnaast is er de mogelijkheid voor een private dining groep van 10 personen, uiteraard met dezelfde wijnen en uitleg.

U kunt zich vanaf zondag 21 september inschrijven voor dit diner.

Inschrijven kan door een e-mail te sturen naar wijn@schaapveld.nl met daarin uw naam, e-mailadres, telefoonnummer en het aantal personen. De inschrijvingen worden behandeld op volgorde van binnenkomst en per mail bevestigd. Houd er rekening mee dat de capaciteit beperkt is, waardoor het kan voorkomen dat we geen plek meer beschikbaar hebben.