Herstel zoekopdracht
Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op herkomstgebied
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op druivenras
Zoek op producent
Lekkere wijn recepten

Pasta met gerookte forel

Recept voor vier personen

Ingrediënten:

  • 250 g spaghetti
  • 250 g gerookte forel
  • 3 eetl peterselieblaadjes, grof gesneden
  • 1 eetl geraspte citroenschil
  • 2 eetl citroensap
  • 4 eetl olijfolie
  • 50 g zwarte olijven, zonder pit, in plakjes

Bereiding:

  1. Kook de spaghetti al dente in ruim kokend water met zout.
  2. Verdeel in de tussentijd de forel in vlokken en meng voorzichtig met de peterselie, citroenschil, citroensap en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper en zet apart tot de pasta klaar is.
  3. Meng vlak voor het serveren de pasta met het forel mengsel en verdeel er de zwarte olijven over.
  Recept downloaden

Frisse en fruitige witte wijn uit Gascogne – levendig, aromatisch en toegankelijk

Famille Fezas Gascogne Java Blanc

Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2024

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Frankrijk - Gascogne

Heldere witte blend uit Gascogne met aroma’s van citrus, wit fruit en florale tonen. Licht, fris en perfect voor elke dag.

 

Karijn Vreugdewater

Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater

"Een fijne, toegankelijke witte wijn met veel plezier en frisheid in het glas. Ideaal voor dagelijkse momenten, van lunch tot lichte diners en borrels..." Lees meer

Perswijn
2024
Perswijn: 3,5 sterren
GEUR peer en appel, meloen, vleugje buxus. SMAAK sappig en mild, zachte zuren, lichtvoetig.
Concours Agricole
2023
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5
Vrolijk worden van krakend appelsap, grapefruitbitters, kruisje achter kruisbessen en citrus. Wat een vreugde.

8,60

Vanaf 12 flessen 7,88 per fles

Meer informatie
Even geduld a.u.b.