Wijncursus – SDEN-3 “Ik weet veel van wijn”

Verdiep je wijnkennis met de SDEN 3 Wijncursus Gevorderden

Bij Wijnhandel Schaapveld in Zutphen

Ben je al bekend met de basis van wijn en wil je jouw kennis verder verdiepen? Wil je leren proeven en analyseren als een professional, meer inzicht krijgen in terroir en wijnproductie, én je voorbereiden op het officiële SDEN 3-examen?

Dan is de SDEN 3 Wijncursus Gevorderden bij Wijnhandel Schaapveld precies wat je zoekt!

Wat kun je verwachten?

Deze cursus is een logische vervolgstap na de SDEN 2 Wijnoorkonde, maar een vooropleiding is niet verplicht. Wel is enige wijnkennis aan te bevelen om het meeste uit de lessen te halen. Onder leiding van Dorry Reuling, Vinoloog en ervaren wijndocent, duik je dieper in de theorie en praktijk van wijn: van druivenrassen, vinificatiemethoden en wijnwetgeving tot geavanceerde proeftechnieken.

Onderwerpen die aan bod komen

• Proeftechniek en systematisch proeven op SDEN 3-niveau

• Internationale wijnbouw: druivenrassen, wijnregio’s en stijlen

• Wijnproductie: van wijngaard tot fles

• Wijnwetgeving en kwaliteitsklassen

• Wijn-spijscombinaties en smaakprofielen

• Trends in de wijnwereld

Programma

Tijdens de cursus proef je een brede selectie van kwaliteitswijnen uit klassieke en opkomende wijngebieden.  Elke avond proef je minimaal negen wijnen. Naast de theorie zijn er veel praktische proefsessies om jouw proefvaardigheden te verfijnen.

• Tijd: 19.30 tot 22.00/22.30 uur

• Locatie: Wijnhandel Schaapveld, Pelikaanstraat 4a, 7201 DR Zutphen

Examenoptie

De cursus bereidt je uitstekend voor op het officiële SDEN 3-examen, dat optioneel via de Wijnacademie kan worden afgelegd. Dit examen is een waardevol bewijs van je gevorderde wijnkennis. Let op: deelname aan het examen is niet verplicht en de kosten voor het examen zijn niet inbegrepen bij de cursusprijs.
Meer informatie over het examen vind je op de website van de Wijnacademie.

Kosten

De cursus van acht avonden kost € 495,-. Dit is inclusief:

• Gebruik van glaswerk en lesmaterialen

• Het lesboek Ik weet veel van wijn

• Avonden vol inspiratie, kennis en proefplezier

• Het proeven van topwijnen uit alle belangrijke regio’s

De cursus gaat door bij minimaal 10 deelnemers – vol is vol!

Data en docent

Cursusdata: Vrijdag 3, 10, 17, 24 en 31 oktober, 7, 14 en 21 november 2025
Reservedatum: 28 november 2025
Docent: Dorry Reuling – Vinoloog en gepassioneerd wijndocent, met een brede interesse in kunst en wijn.

Aanmelden of meer informatie?

📧 Stuur een e-mail naar: wijn@schaapveld.nl
📞 Bel ons op: 0575 514 427

Wijndocent Dorry Reuling