Assortiment
Het houdt maar niet op met de erkenning voor Spanjes legendarische wijnmaker Raúl Pérez. Niet gek, want Pérez geldt als een van de grote wijnmakers van dit moment. Ook Perswijn is onder de indruk: het Nederlandse wijnmagazine riep hem uit tot producent van het jaar 2023.
Dat deed het blad in de decemberuitgave, waarin het traditiegetrouw de wijnhelden van het jaar publiceert. De motivatie luidde als volgt: “Klein van stuk, maar je kunt niet om hem heen. Raúl Pérez, met zijn kenmerkende lange baard, is een van de markantste wijnmakers van Spanje. En een van de beste. Hij lanceerde zijn iconische wijnen onder het label Ultreia in 2003, en zorgde dat de wijnstreek Bierzo en zijn druif mencía op de kaart werden gezet. Verder is hij ook actief in Galicië, in Portugal, op Lanzarote en in Zuid-Afrika. Zijn werkwijze is heel natuurlijk en minimalistisch, zijn wijnen zijn prachtig puur en heerlijk drinkbaar. Tekenend: in ons concours 101 beste wijnen van 2023 vielen twee Ultreia's in de prijzen.”
Deze lovende woorden kunnen wij alleen maar beamen. Benieuwd naar de unieke, onevenaarbare wijnen van Pérez? U vindt het complete overzicht van zijn wijnen in ons assortiment – inclusief Perswijnwinnaars Ultreia Saint Jacques en Ultreia Mata Los Pardos – onderstaand.
Heerlijke, roomzachte rode wijn met een verfijnde geur van kers, zwarte bes, pruim, toast en laurier. Vol en romig van smaak met rijp fruit, evenwichtige zuren en fluwelen tannines. De finale is lang met nuances van fraai eiken en cacao.
Dieprood van kleur met paarse nuances, pittig fruitig van geur met verse kersen en wat vuursteen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt met een fruitige afdronk en licht tannine.
Fraaie droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, meloen, amandel en licht eiken in de geur. De smaak zet fris en krachtig in en eindigt met een lange en sappige aromatische afdronk.
Schitterende, droge witte wijn met een unieke, zilte signatuur en een complexe geur van amandelbloesem, kamille, limoen, grapefruit en toast. De smaak is vol en sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid.
Helderrood van kleur; complex aroma met rijpe, kruidige tonen, leer en vuursteen. De smaakstructuur zet vol en krachtig in ontwikkelt een lange afdronk met rijpe tannine en veel aromatische lengte.
Dieprood van kleur met wat ontwikkeling; krachtig van geur met rijp rood fruit, kruiden en nuances van leer. De smaakstructuur is vol, krachtig en in balans met milde tannine en een aanhoudende aromatische afdronk.
Dieprood van kleur, verfijnd van geur met florale nuances, kruiden, vuursteen en wat eikenhout. De elegante smaakstructuur eindigt aromatisch met milde tannine. Complexe rode wijn, jong gedronken prima bij kruidig lams- of rundvlees; na enkele jaren heerlijk bij wild.
29,20
Vanaf 12 flessen 26,77 per fles
Krachtige, gastronomische rode wijn met verfijnde aroma's van blauwe bes, kers en laurier. Krachtig en vol in smaak met een levendige frisheid en stevige, rijpe tannine. De afdronk is aanhoudend. Combineert bijvoorbeeld mooi met stevige (wild)gerechten en bereidingen met paddenstoelen.
Voordelen eigen account