Dessertwijnen zijn de ultieme keuze voor het afronden van een maaltijd, met hun rijke en gelaagde smaken die perfect samengaan met zoetigheden of kaas. Van de complexe en weelderige Sauternes tot de aromatische Muscat of de klassieke portwijn, deze wijnen bieden een unieke balans van zoetheid en verfijning. Dessertwijnen worden vaak gemaakt van druiven die later in het seizoen worden geoogst, soms met de invloed van edelrot (Botrytis), wat zorgt voor de concentratie van smaken. Ze zijn ideaal voor bij rijke desserts zoals taart, chocolade of crème brûlée, maar kunnen ook heerlijk zijn bij sterkere kazen zoals blauwe kaas. Dessertwijnen bieden een luxe smaakervaring en zijn perfect voor speciale gelegenheden of als een elegant einde van een diner.
Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc: intense en pure Sauvignon Blanc, biodynamisch vervaardigd, met tropisch fruit, frisse citrusaccenten, een vleugje vuursteen en een levendige, minerale structuur die lang blijft doorwerken.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Tannenberg Sauvignon Blanc is een prachtig voorbeeld van biodynamisch vakmanschap: levendig, mineraal en zuiver..." Lees meer
Een krachtige en elegante rode wijn uit Salento, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera. Rijk aan rijp rood fruit, kruiden en een fluweelzachte afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
""Deze Selvarossa Riserva is een prachtige expressie van de Negroamaro- en Malvasia Nera-druiven. Met zijn volle smaak en zachte afdronk is het een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past..." Lees meer
Beeldschone witte Bourgogne met een gelaagde geur van rijpe appel, meloen, limoen, room en rokerig eiken. De smaak is vol en rijk met mooi citrusfruit en levendige zuren. Lange afdronk met tonen van roomboter en geroosterde noten.
Château Bourgneuf uit Pomerol is een klassieke, krachtige en elegant fruitgedreven Bordeaux-rode wijn van merlot en cabernet franc, afkomstig van 9 hectare uitstekend gelegen wijngaarden.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een absolute aanrader voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen die houden van diepgang, structuur en verfijnd fruit..." Lees meer
Volle, droge witte wijn uit Italië. Met zijn intense aroma van tropisch fruit en verfijnd eiken past deze chardonnay perfect bij vis, maar ook bij kalfsvlees met room en paddenstoelen.
Een elegante biologische rode wijn uit de Méditerranée, met aroma's van zwarte bessen, peper en florale tonen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze wijn is echt een ontdekking voor liefhebbers van karaktervolle, maar toegankelijke rode wijnen. Wat ik er zo mooi aan vind, is de balans tussen rijp fruit en kruidigheid – het is een wijn die meteen charme heeft, maar ook diepgang toont naarmate je langer proeft..." Lees meer
Een expressieve Grüner Veltliner uit Traisental met mineraliteit, frisse citrus en peperige nuances. Elegant, complex en karaktervol.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een topwijn die de pure expressie van Traisental laat zien. Perfect voor speciale gelegenheden en culinaire diners..." Lees meer
Frisse en strakdroge Petit Chablis met citrus, kalk en een lichte ziltigheid – puur en levendig van stijl.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Petit Chablis is ideaal als instap in de wereld van Sébastien Dampt: energiek, lichtvoetig en heerlijk doordrinkbaar..." Lees meer
Een krachtige en elegante rode wijn uit de Minervois, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een zijdezachte afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Château Cesseras Cuvée Olric is een prachtige expressie van de Minervois. De combinatie van kracht en elegantie maakt het een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past..." Lees meer
Een krachtige en elegante Amarone uit het Classico-gebied. Intense aroma’s van gedroogde kersen, vijgen, cacao en specerijen. Vol, fluweelzacht en complex met een lange, verwarmende afdronk. Perfect bij wild, stoofgerechten of pure chocolade.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Dit is Amarone op hoog niveau: krachtig, maar nergens log. Rijp fruit, specerijen, zachtheid en lengte in één glas..." Lees meer
Verfijnde Albariño van granietbodems in Rías Baixas. Aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en zilte mineraliteit. Droog, strak en fris met veel spanning en elegantie. Perfect bij schaal- en schelpdieren, ceviche of sushi.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Leirana is Albariño in zijn puurste vorm – fris, zilt en gelaagd. Een absolute favoriet bij alles wat uit zee komt..." Lees meer
Een frisse, verfijnde Pinot Noir met tonen van rood fruit, florale accenten en een subtiele kruidigheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een prachtige keuze voor liefhebbers van elegante en frisse rode wijnen. Deze Pinot Noir combineert levendige fruitigheid met subtiele kruidigheid, ideaal voor een ontspannen avond of een feestelijk diner..." Lees meer
Authentieke rode Rioja met een sprekende geur van rode bes, kers, pruim en laurier. Elegante smaakstijl met puur rood fruit, mooie frisheid en ragfijne tannines. De afdronk is verfijnd en licht kruidig.
De Vernon is misschien wel de mooiste Condrieu van Rémi Niero. Wat een wijn! De druiven komen uit het gelijknamige perceel van slechts 0,8 hectare. Met z’n zuidelijke expositie en bodem van verweerd graniet geldt het als een van de mooiste terroirs van de appelatie.
