Dessertwijnen zijn de ultieme keuze voor het afronden van een maaltijd, met hun rijke en gelaagde smaken die perfect samengaan met zoetigheden of kaas. Van de complexe en weelderige Sauternes tot de aromatische Muscat of de klassieke portwijn, deze wijnen bieden een unieke balans van zoetheid en verfijning. Dessertwijnen worden vaak gemaakt van druiven die later in het seizoen worden geoogst, soms met de invloed van edelrot (Botrytis), wat zorgt voor de concentratie van smaken. Ze zijn ideaal voor bij rijke desserts zoals taart, chocolade of crème brûlée, maar kunnen ook heerlijk zijn bij sterkere kazen zoals blauwe kaas. Dessertwijnen bieden een luxe smaakervaring en zijn perfect voor speciale gelegenheden of als een elegant einde van een diner.
Een unieke witte wijn uit Stellenbosch met aroma’s van citrus, perzik, kruiden en subtiele bloemigheid. Fris, expressief en verfijnd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een bijzondere witte wijn die je moet proeven: fris, aromatisch en met een subtiel kruidige toets..." Lees meer
Verfijnde Ribera del Duero van oude Tempranillo-stokken uit Soria. Aroma’s van kers, viooltjes, kruidigheid en een vleugje hout. Sappig, fris en elegant met fijne zuren en zachte structuur. Ideaal bij lamsvlees, gegrild rood vlees of tapas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Antídoto is Ribera voor de liefhebber van elegantie: fris, doordrinkbaar en met puur terroirkarakter. Zo’n wijn waar je na één glas direct zin krijgt in een tweede."" Lees meer
Indrukwekkende chardonnay met Bourgondische allure. Een complexe geur van peer, meloen, jasmijn, vanille en vuursteen. De smaak is vol en verfijnd met een levendige frisheid. Aanhoudende finale met roomboter, toast en citroenrasp.
Heerlijke, soepele en toegankelijke Toscaanse wijn uit biologisch bewerkte wijngaarden in Montepulciano. Salcheto gebruikt de jonge wijnstokken van zijn hoofdwijn, de beroemde Vino Nobile de Montepulciano.
Manincor “Sophie” is een krachtige, biodynamische blend van Chardonnay met een subtiel vleugje Viognier. Kenmerkend door aroma’s van steenfruit, minerale tonen en een ziltige toets, met een rijke body, levendige zuurgraad en een lange, elegante finish.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"“Sophie” is een uitstekende showcase van Manincor’s biodynamische expertise: fijn, rijk en mineraal tegelijk. Een echte showstopper bij feestelijke diners of om simpelweg van te genieten bij een culinair moment..." Lees meer
Intense rode wijn van 100% Garnacha Tintorera van oude stokken. Diep donker fruit, cacao, grafiet en kruiden. Vol, aards en complex met rijpe tannines en lange afdronk. Ideaal bij wild, stoofgerechten of krachtige kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Los Losares is intens, stoer en toch stijlvol. Een wijn met indrukwekkende diepte die perfect past bij een mooi wildgerecht of een avond met karakter."" Lees meer
Château Mourgues du Grès Fleur d’Aubépine is een levendige witte wijn uit de IGP Pont du Gard. Deze blend van Picpoul en Muscat biedt een expressief aroma van bloemen en rijp fruit, met een frisse, droge afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze wijn is mijn favoriet voor zomerse dagen. Zijn frisse en expressieve karakter maakt hem perfect voor een picknick in het park of een lichte lunch op het terras..." Lees meer
Deze Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir van Jean Paul Brun is een verfijnde rode wijn met het typische Bourgondische karakter: licht, fruitig en complex. Perfect voor liefhebbers van pure Pinot Noir met een natuurlijke stijl.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Bourgogne Pinot Noir is een aanrader voor wie houdt van natuurlijke, pure wijnen met finesse..." Lees meer
Madregale Terre di Chieti Rosso is een toegankelijke rode wijn uit Abruzzo met rijpe rode fruittonen en zachte tannines. Een prettige wijn voor dagelijks gebruik met een mooie balans en fruitige smaak.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een fijne, makkelijk drinkbare rode wijn die zich goed leent voor dagelijks gebruik. Voor mij een perfecte wijn om zonder poespas van te genieten, bij een breed scala aan gerechten..." Lees meer
Deze Crozes-Hermitage van Domaine du Colombier is een schoolvoorbeeld van verfijnde Syrah uit de Noord-Rhône. Met aroma's van kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper biedt deze wijn een gebalanceerde en fruitige smaak, perfect bij luxe vleesgerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een van mijn favoriete rode wijnen uit de Noord-Rhône. De perfecte balans tussen fruit en kruidigheid maakt deze wijn veelzijdig inzetbaar bij diverse gerechten." Lees meer
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van pruim, blauwe bes, cacao, kruidnagel en peper. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en gepolijste tannines. Lange afdronk met nuances van fraai eiken en cacao. Prachtig bij gegrilde ribeye met zwarte pasta, chili con/sin carne of couscous met oregano, shiitakes en gegrilde groente.
Geconcentreerde rode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit en een tikje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch.
Zuivere en levendige Chardonnay uit de Bourgogne met citrusfruit, witte bloesem en een subtiel romige toets – perfect als instap in klassieke stijl.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een Chardonnay die het altijd goed doet. Fris genoeg om bij te borrelen, maar met genoeg inhoud om aan tafel te schitteren..." Lees meer
Een verfijnde en gelaagde Mencía uit de beroemde wijngaard El Rapolao in Bierzo, boordevol rood fruit, kruidigheid en spanning.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"“El Rapolao is voor mij een van de meest expressieve wijnen uit Bierzo. Je proeft direct het terroir: koel, krachtig, kruidig..." Lees meer
Een soepele en fruitige rode blend uit Zuid-Afrika, met tonen van zwarte kersen, pruimen en een vleugje specerijen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""De Cederberg Merlot Shiraz 2022 is een toegankelijke en veelzijdige rode wijn die zowel bij een feestelijke maaltijd als bij een ontspannen avond past..." Lees meer
