We zeggen het maar gewoon eerlijk: de olijfolie van Isole e Olena is ronduit subliem en mag eigenlijk in geen enkele keuken ontbreken. De olijven zijn afkomstig van 25-100 jaar oude bomen uit de hoger gelegen olijfgaarden die het Chiantidomein omringen.
Flesinhoud: 500 ml
Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.
De naam Isole e Olena is welhaast synoniem aan sublieme sangiovese. Maar het lijkt wel alsof iedere druif die eigenaar en wijnmaker Paolo de Marchi aanraakt in goud verandert. Paolo’s Cabernet is niet alleen een van de beste van Toscane, maar kan zich ook gemakkelijk meten met de wereldtop.
De Collezione Privata Syrah van Isole e Olena is een intense en elegante rode wijn uit Toscane, met rijke aroma’s van donker fruit en een verfijnde kruidigheid. Een perfecte keuze voor liefhebbers van volle en karaktervolle rode wijnen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Syrah van Isole e Olena is voor wie van een robuuste, maar toch verfijnde rode wijn houdt..." Lees meer
Krachtige rode wijn met een verleidelijke geur van zwarte bes, pruim, laurier en eiken. Intens en zwoel van smaak met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en stevige tannine. De finale is gelaagd met ceder en zwarte olijf. Fraai bij ossobuco, tagliatelle met aubergine en mozzarella of pittige stoofschotel van kip.
Een elegante en expressieve Rosso di Montalcino met levendige aroma's van rood fruit, florale tonen en een harmonieuze afdronk, afkomstig van het prestigieuze Castello Romitorio.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""De Rosso di Montalcino Colto van Castello Romitorio is een prachtige expressie van Sangiovese. Zijn levendige fruitaroma's en elegante structuur maken het een perfecte keuze voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden."" Lees meer
Fraaie, geconcentreerde rode wijn met een kruidig aroma van eikenhout, rijp kersenfruit en ceder. Heerlijke wijn bij stevige gerechten van wild of bij grillschotels.
Een intense, zoete rode dessertwijn uit Veneto van ingedroogde druiven. Aroma’s van rozijnen, kersen, vijgen, specerijen en chocolade. Vol, fluweelzacht en complex met een lange, warme afdronk. Perfect bij chocolade, blauwschimmelkaas of als meditatiewijn.
Flesinhoud: 375 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""Monastero is een passito voor liefhebbers van kracht én elegantie. De combinatie van gedroogd fruit, kruiden en zachte zoetheid maakt dit tot een perfecte wijn voor bij een kaasplank of een luxe chocoladedessert..." Lees meer
Een verfijnde, zoete rode dessertwijn uit Salento, gemaakt van de inheemse Aleatico-druif. Rijk aan aroma's van geconfijt fruit, noten en een subtiele kruidigheid.
Flesinhoud: 500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Cuoriarsi Passito Aleatico is een prachtige expressie van de Aleatico-druif. Met zijn rijke aroma's en zachte zoetheid is het een ideale afsluiter van een diner of een heerlijke begeleider van desserts."" Lees meer
Een verfijnde Barbaresco cru uit wijngaard Nervo. Nebbiolo op topniveau met aroma’s van rozen, kersen, kruiden en mineraal. Elegant, gestructureerd en lang. Perfect bij wild, truffelgerechten of rijpe kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""De Nervo is voor mij een schoolvoorbeeld van wat een cru-Barbaresco kan zijn: zó verfijnd, zó expressief en met zoveel toekomst..." Lees meer
Exclusieve Amarone Riserva van Accordini. Zeer geconcentreerd met aroma’s van rozijnen, zwarte kers, cacao, leer en specerijen. Vol en fluweelzacht, met enorme lengte en complexiteit. Perfect bij wild, stoofgerechten, gerijpte kazen of als meditatiewijn.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Il Fornetto is Amarone op z’n allerbest: krachtig én verfijnd. Een wijn voor grote momenten – of juist om er een van te maken..." Lees meer
Diepe, elegante witte wijn uit Lugana van oude Trebbiano di Lugana-stokken. Vol, rijk fruit en een uitgesproken mineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Lugana Demesse Vecchie is een topper voor wie houdt van een witte wijn met meer body en diepgang..." Lees meer
Een elegante en frisse Prosecco uit Asolo in een indrukwekkende Jeroboam-fles (3 liter). Licht fruitig met aroma’s van appel, peer en witte bloemen. Perfect voor feestelijke gelegenheden en grote groepen.
Flesinhoud: 3000 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een feestelijke en elegante Prosecco in een groot formaat die indruk maakt op elk feest..." Lees meer
Een elegante en frisse Italiaanse mousserende wijn van 100% Negroamaro, met tonen van wit fruit en een verfijnde mousse.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""Amaluna is een verrassende mousserende wijn die de elegantie van de Negroamaro-druif op een frisse manier laat zien..." Lees meer
