Droog is een term die wordt gebruikt om wijnen te beschrijven die weinig tot geen restsuikers bevatten. Deze wijnen bieden een frisse en verfrissende smaak, vaak met een mooie balans tussen zuren en fruitige aroma’s. Droge wijnen zijn perfect voor degenen die van een meer verfijnde, minder zoete smaak houden en stellen het pure karakter van de druiven en het terroir op de voorgrond. Of het nu gaat om een droge witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, of een krachtige droge rode wijn, droog is een uitstekende keuze voor diegenen die zoeken naar een wijn die niet afleidt met zoetheid, maar in plaats daarvan de complexiteit van de wijn benadrukt.
Verfrissende Verdejo uit Rueda met korte rijping op lie. Aroma’s van citrus, anijs, venkel en wit fruit. Fris, rond en sappig met een zachte textuur en minerale afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Verdejo is echt lekker strak, maar heeft tegelijk die zachte ronding van ‘sur lie’..." Lees meer
Een krachtige en elegante Brunello di Montalcino met diepe aroma's van zwart fruit, viooltjes en kruiden, afkomstig van het gerenommeerde Castello Romitorio.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Brunello is een ware traktatie voor de liefhebber van complexe en elegante rode wijnen..." Lees meer
Sappige, zonnige Chardonnay uit Abruzzo. Geuren van perzik, ananas, citrus en een hint van bloesem. Fris, fruitig en rond met een zachte afdronk. Perfect bij salades, vis, pasta of als doordrinkbare borrelwijn.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""Een Chardonnay zonder opsmuk: lekker fruitig, fris en precies goed gekoeld de ideale borrelwijn. Ook top bij lichte zomerse gerechten!"" Lees meer
Slanke, verkwikkende witte wijn met een bedeesde geur van peer, perzik, limoen en grapefruit. Lichtvoetig, levendig fris en fruitig van smaak. De afdronk is verfrissend en mooi droog. Fraai om te drinken als aperitief of bij lichte visgerechten, groentequiche of jonge, harde kazen.
Verleidelijke, eikengerijpte rode Bourgogne met diepgang en souplesse. De geur is open met aroma’s van kers, pruim, cederhout en kruidnagel. Krachtig en vol van smaak met goede diepgang, evenwichtige zuren en soepele tannines.
De Domaine Philippe Goulley Chablis Premier Cru Montmains is een biologische witte wijn met aroma's van appel, perzik en brioche. De smaak is vol en romig met levendige zuren en een lange, minerale afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een elegante en verfijnde Chablis die perfect past bij feestelijke diners of als cadeau voor de liefhebber van klassieke Bourgogne-wijnen..." Lees meer
Op-en-top verfijnde nebbiolo van Monchiero Carbone, met de kenmerkende, milde roero-tannine. Mede daardoor een ideale begeleider van vleesgerechten.
Frisse en levendige Chardonnay uit Salento met tonen van citrus, tropisch fruit en een elegante mineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""De Santa Caterina Chardonnay is een veelzijdige witte wijn die zowel bij een diner als bij een gezellige borrel niet misstaat..." Lees meer
Italiaanse rode wijn met de pittige, fruitige geur van rijpe kersen en vuursteenaroma. De volle smaak past prima bij gevogelte, varkensvlees en kruidige ovenschotels.
Heerlijke, droge witte wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend. Geweldig om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar.
De Domaine Loew Cormier Pinot Gris is een expressieve witte wijn uit de Elzas. Met aroma's van rijpe peer en appel biedt deze wijn een rijke en zachte smaak, perfect bij gevogelte en romige gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een prachtige Pinot Gris met een rijke en zachte smaak. Perfect voor liefhebbers van expressieve witte wijnen." Lees meer
Een verleidelijke, frisse witte wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Vermentino, met sappige fruittonen en een elegante afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""De Domiziano Vermentino is een prachtige expressie van wat Puglia te bieden heeft. Met zijn frisse fruittonen en elegante structuur is het een wijn die zowel bij een feestelijk diner als bij een ontspannen borrel perfect tot zijn recht komt."" Lees meer
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
