Biologische wijnen zijn een verantwoorde keuze voor wijnliefhebbers die zowel van goede kwaliteit willen genieten als bijdragen aan een duurzamere wereld. Deze wijnen worden geproduceerd zonder het gebruik van kunstmest, synthetische pesticiden of andere chemische toevoegingen, wat zorgt voor een puur en authentiek smaakprofiel. Biologische wijnbouw richt zich niet alleen op de gezondheid van de consument, maar ook op de bescherming van de aarde, met respect voor biodiversiteit en het natuurlijke ecosysteem van de wijngaarden. Of het nu gaat om rode, witte of mousserende wijnen, biologische wijnen bieden een breed scala aan smaken en stijlen, met een extra focus op terroir en duurzaamheid.
De populariteit van moscato is de laatste jaren enorm toegenomen, en niet al het aanbod is even bijzonder of spannend. Des te opvallender is deze bijzonder delicate Moscato d'Asti van Tenuta Olim Bauda, dat vooral bekendstaat om zijn barbera's.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een verrassend bijzondere moscato in een aanbod dat vaak weinig spannends te bieden heeft: delicaat, aromatisch en met een verfijning die je niet snel verwacht bij deze wijnstijl." Lees meer
Domaine Richeaume's Cuvée Columelle is een rijke, geconcentreerde rode wijn uit de Provence. Met aroma's van zwarte kersen, kruiden en subtiele houttonen biedt deze wijn een volle en complexe smaak, ideaal bij verfijnde vleesgerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een indrukwekkende wijn die de kracht en finesse van de Provence perfect belichaamt. Ideaal voor speciale gelegenheden of om cadeau te geven aan een echte wijnliefhebber..." Lees meer
Manincor Rosso Cassiano: indrukwekkende biodynamische rode wijn met complex fruit, kruidige finesse en een fluweelzachte structuur. Een rijke blend met intense diepgang en gastronomische allure.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Manincor zet Alto Adige ook neer als producent van grote rode wijn. Zeldzame elegantie maar ook rondheid en verleidelijk door zachte tannine en eikenhoutrijping..." Lees meer
Een verfijnde Chardonnay uit Zuid-Frankrijk, met tonen van citrus, perzik en een subtiele houttoets.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een ideale keuze als je houdt van een elegante en toegankelijke Chardonnay met een subtiele houttoets..." Lees meer
Elegante, mineralige Erste Lage Grüner Veltliner van biodynamisch Weingut Sepp Moser. Vol en fris, met groene appel, citrus en een vleugje witte peper.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Grüner Veltliner uit de Ried Gebling wijngaard is echt een verfijnde topper. Zo elegant en mineraal, met die prachtige tonen van groene appel en een subtiele kruidigheid..." Lees meer
Een frisse en elegante Grüner Veltliner uit Traisental met aroma’s van groene appel, citrus en witte peper. Licht en mineraal van smaak.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een klassieke Grüner Veltliner met veel frisheid en elegantie. Uitstekend als aperitief en bij lichte, verfijnde gerechten..." Lees meer
Droge, bewust strak gehouden mousserende wijn van xarel-lo, macabeo en parellada, zonder toegevoegde suiker na de dégorgement. Levendig en fris, met een ziltige afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst
"Voor wie een net iets strakkere, drogere bubbel zoekt dan de gewone Castellroig, is deze Brut Nature de perfecte keuze..." Lees meer
Een verfijnde Reserve Chardonnay uit Rheinhessen met aroma’s van rijpe perzik, citrus en een vleugje vanille. Vol en romig in de mond met subtiele houttonen en een lange, elegante afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Reserve Chardonnay is echt een elegante verrassing. Zo vol en romig, met die verfijnde tonen van perzik en vanille..." Lees meer
Een volle en geurige rode wijn uit de Côtes du Rhône met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje mediterrane garrigue. Vol en complex met een zachte, lange afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een indrukwekkende rode wijn met veel karakter en een mooie balans tussen fruit en kruiden..." Lees meer
De Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Biologico is een volle, zachte rode wijn uit Valpolicella. Biologisch geproduceerd en geliefd om zijn rijke fruit, kruidigheid en fluweelzachte structuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst
"Een perfecte wijn voor een uitgebreid diner of een avond waarop je echt wilt genieten..." Lees meer
De Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Biologico is een rijke, geconcentreerde rode wijn uit Valpolicella. Intens, fluweelzacht en biologisch geproduceerd met indrukwekkende diepgang.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Dit is een wijn voor momenten waarop je echt wilt uitpakken. Perfect voor een uitgebreid diner of een bijzondere avond..." Lees meer
De Domaine Loew Vérité Sylvaner is een verfijnde witte wijn uit de Elzas. Met aroma's van geel fruit en kruiden biedt deze wijn een sappige en droge smaak, ideaal bij gerookte vis, gevogelte of kalfsvlees met saus.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een ideale wijn voor liefhebbers van frisse en elegante witte wijnen. Perfect voor zomerse dagen of als begeleider van lichte maaltijden..." Lees meer
De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze cuvée is gemaakt van honderd procent carricante van oude wijnstokken uit het bijzondere cru Calderara Sottana.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een van de meest indrukwekkende witte Etna-wijnen die er zijn: krachtig, mineralig en met een romige afdronk die nog lang natrilt..." Lees meer
Een toegankelijke witte wijn met tonen van citrus, perzik, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een frisse en toegankelijke witte Rhône die altijd in de smaak valt. Perfect voor borrels en zomerse maaltijden..." Lees meer
De Armand is de lichtzoete Kabinett van het gerenommeerde, biologische huis Reichsrat von Buhl in de Pfalz. De wijn is vernoemd naar Armand von Buhl, de man die het huis in de negentiende eeuw wereldberoemd maakte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een heerlijke, laagdrempelige Riesling voor wie houdt van net dat beetje zoetje naast frisse zuren..." Lees meer
