Droog is een term die wordt gebruikt om wijnen te beschrijven die weinig tot geen restsuikers bevatten. Deze wijnen bieden een frisse en verfrissende smaak, vaak met een mooie balans tussen zuren en fruitige aroma’s. Droge wijnen zijn perfect voor degenen die van een meer verfijnde, minder zoete smaak houden en stellen het pure karakter van de druiven en het terroir op de voorgrond. Of het nu gaat om een droge witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, of een krachtige droge rode wijn, droog is een uitstekende keuze voor diegenen die zoeken naar een wijn die niet afleidt met zoetheid, maar in plaats daarvan de complexiteit van de wijn benadrukt.
Een elegante Bordeaux-blend van merlot, cabernet franc en malbec, met rijp rood fruit, zachte tannines en een verfijnde houttoets.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Les Prairies is een prachtige expressie van Castillon Côtes de Bordeaux. Met zijn rijpe fruittonen en elegante structuur is het een wijn die zowel solo als bij diverse gerechten tot zijn recht komt..." Lees meer
Een krachtige en elegante rode Bordeaux uit Castillon, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en subtiele houttonen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""Château de Pitray is een prachtige expressie van de Castillon-appellatie. De wijn combineert kracht en elegantie op een harmonieuze manier en is perfect voor speciale gelegenheden of om van te genieten bij een uitgebreid diner."" Lees meer
Een krachtige en verfijnde 100% Cabernet Sauvignon uit Blaye Côtes de Bordeaux, met aroma's van cassis, cederhout en een elegante houttoets.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""Le Cabernet d’en Face is een indrukwekkende expressie van Cabernet Sauvignon uit Blaye. Met zijn krachtige structuur en verfijnde houttonen is het een wijn die zowel nu gedronken kan worden als een mooie rijpingspotentie heeft..." Lees meer
Een evenwichtige Bordeaux met tonen van rijpe rode bessen, subtiele kruiden en een zachte, ronde afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Deze Cru Bourgeois is een favoriet vanwege zijn toegankelijkheid en veelzijdigheid. Een perfecte keuze voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden..." Lees meer
Een klassieke Médoc met diepgang en elegantie, afkomstig van het hoogstgelegen plateau van de regio.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Château La Cardonne 2016 is een prachtige expressie van de Médoc. Met zijn rijke aroma's en elegante structuur is het een wijn die zowel nu gedronken kan worden als nog enkele jaren kan rijpen..." Lees meer
Biologische Côtes du Rhône met aroma’s van kersen, pruimen, Provençaalse kruiden en een vleugje peper. Zacht, soepel en sappig met subtiele kruidigheid en verfijnde structuur. Ideaal bij geroosterde groenten, kip of een kruidige stoof.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""L’Aube is wat mij betreft de Rhône op z’n puurst: geen overdaad, maar precies wat je wilt – sappig fruit, kruiden en elegantie..." Lees meer
Een exclusieve Chenin Blanc uit Stellenbosch met tonen van perzik, citrus, honing en subtiele houtinvloeden. Complex, rijk en verfijnd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een wijn die indruk maakt: rijk, complex en toch fris. Perfect voor een luxe diner of een bijzonder moment..." Lees meer
Smeuïge, fruitintense rode wijn met een open geur van pruim, zwarte bes en lichte toast. Heerlijk zwoel en vol van smaak met rijp fruit, soepele tannine en een mooie fraîcheur.
Indrukwekkende Rioja in Reserva-stijl met een sprekende geur van rode bes, kers, cederhout en vanille. Mondvullende aanzet met puur fruit. De smaak is romig met een mooie frisheid en gepolijste tannines. Een genot om zo te drinken, maar ook prachtig bij chorizo met linzen, gegrild vlees met knoflook of manchego.
Flesinhoud: 1500 ml
Richard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat. Voor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg.
Elgin staat van oudsher bekend als de plek in Zuid-Afrika waar appels vandaan komen: er worden intensief appels en peren verbouwd. Sinds enkele decennia heeft men ook ontdekt dat de koele regio uitermate geschikt is voor de productie van druiven en elegante kwaliteitswijnen. Richard Kershaw is één van de voorvechters van de streek.
Richard Kershaw is beroemd om z’n buitengewoon mooie koel-klimaatwijnen uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin. Deze Britse Master of Wine kijkt echter graag verder dan zijn neus lang is. Zodoende ging hij op onderzoek uit in de omgeving rondom Elgin, op zoek naar spannende terroirs.
Een elegante en complexe Blanc de Blancs Champagne, 100% Chardonnay, met tonen van citrus, wit fruit en brioche.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""De Charles Heidsieck Blanc de Blancs is een schitterende expressie van Chardonnay in Champagne. Zijn frisheid, complexiteit en elegantie maken het een perfecte keuze voor zowel feestelijke gelegenheden als culinaire genietmomenten."" Lees meer
Een majestueuze Brunello di Montalcino Riserva met diepe aroma's van zwart fruit, florale tonen en complexe kruidigheid, afkomstig van het prestigieuze Castello Romitorio.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""De Riserva 2016 van Castello Romitorio is een wijn die indruk maakt met zijn diepgang en elegantie..." Lees meer
Een complexe, gastronomische witte wijn uit Cairanne met tonen van perzik, citrus, bloemen en subtiele kruiden.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een bijzondere witte Rhône die indruk maakt. Complex, verfijnd en een perfecte begeleider van luxe gerechten..." Lees meer
Zeer exclusieve cabernet franc uit Piemonte. Cassis- en pruimenfruit, tabak, chocola, aardse tonen en iets toast. Geconcentreerd, elegant, complex en met een indrukwekkende lengte. Mooi te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kaas.
Verfijnde rode wijn uit de Pfalz van Spätburgunder (Pinot Noir). Aroma’s van kers, rode bes, rozenblad en een vleugje specerijen. Elegant, soepel en licht kruidig met fijne zuren. Perfect bij gevogelte, kalfsvlees of paddenstoelen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Een Spätburgunder die je laat glimlachen: subtiel, delicaat en heerlijk bij verfijnde gerechten. Bourgognefans opgelet – dit is een ontdekking."" Lees meer
Zwoele, soepele rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, bosbes, pruim en munt. Volle smaakaanzet met jammy rood fruit en rijpe, zachte tannines. De finale is zuiver met tonen van toast en karamel.
Een soepele en expressieve rode wijn uit de Languedoc, met tonen van rood fruit, kruiden en een zachte afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle en toegankelijke rode wijnen. Perfect voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden..." Lees meer
Clos Venturi Brama Biancu Gentile 2021 is een elegante witte wijn van de inheemse Biancu Gentile-druif, met aroma's van citrus, witte perzik en kruiden. Een frisse en complexe wijn met een lange afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Clos Venturi Brama Biancu Gentile 2021 is een wijn die de puurheid en complexiteit van Corsica perfect weerspiegelt..." Lees meer
‘Truly grand cru level.’ – Jancis Robinson Britse Master of Wine en wijnmaker Richard Kershaw is er van overtuigd dat je in de koele, Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin net zulk topniveau Chardonnay kunt maken als in de Bourgogne.
De Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence rosé magnum is een verfijnde rosé met een zalmroze kleur en aroma's van rood fruit en Provençaalse kruiden. Deze droge en sappige wijn is ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze rosé in magnumformaat is perfect voor zomerse bijeenkomsten. Zijn frisse en elegante karakter maakt hem tot een favoriet bij lichte maaltijden of als verfrissend aperitief..." Lees meer
Een frisse en aromatische witte wijn van 100% alvarinho uit Monção e Melgaço, met tonen van rijpe appel, perzik en citrus.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Alvarinho is een prachtige expressie van Portugese witte wijn: fris, elegant en met een mooie complexiteit..." Lees meer
Heerlijke, eikengerijpte rode wijn met een verfijnde geur van zwarte bes, kers, pruim, toast en peper. Vol en sappig met rijp fruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur. De finale is aanhoudend met nuances van cacao en hazelnoot.
Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge is een elegante rode Bourgogne met rijp rood fruit, florale tonen en een subtiele kruidigheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Dit is zo’n wijn die je altijd op tafel wilt zetten: soepel, verfijnd en vol charme..." Lees meer
Een klassieke Bordeaux uit Lalande-de-Pomerol, met een rijke structuur, rijp rood fruit en subtiele houttonen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Château Ame de Musset is een prachtige vertegenwoordiger van Lalande-de-Pomerol. De wijn combineert kracht met elegantie en is perfect voor een speciaal diner of om van te genieten bij een goed boek..." Lees meer
Waar het Californische cultwijngoed Ridge vooral bekend staat om z’n Zinfandelblends van oude stokken, is deze bijzondere single vineyard gemaakt van 100% zinfandel. De wijn is afkomstig uit Dry Creek Valley, dé Sonoma-appellatie voor deze beroemde druif.
Indrukwekkende, eikengerijpte rode wijn met een open geur van gestoofde pruim, braam, zwarte bes, ceder en geroosterde noten. Rijk en krachtig in smaak met jammy fruit, evenwichtige frisheid en stevige tannines.
Verfijnde olijfolie met een fruitige, kruidige geur en een milde, romige, licht peperige smaak. Heerlijk om vers brood in te dopen of om salades of pastagerechten mee op smaak te maken.
Flesinhoud: 500 ml
Gespierde, volle rode wijn met een verleidelijke geur van gestoofde pruim, kers, vanille, munt en rozijnen. De smaak is vol en intens met jamachtig fruit, gebalanceerde frisheid en rijpe tannines.
Helder volrood van kleur; fijn bessig fruitig met mild eikenhout in de geur. De smaak zet soepel en zacht in; de afdronk is mild, kruidig en aromatisch aanhoudend. Smaakvolle rode wijn, prima bij vele licht kruidige gerechten, maar ook geschikt buiten de maaltijd om met lichte hapjes.
Onderscheidende, authentieke Italiaanse pinot noir van biodynamisch werkende producent Manincor. In de geur rood fruit, florale tonen en een zweem specerijen, in de smaak delicaat, sappig, zacht en rond. Mooi te combineren met gegrild vlees, wild of gerijpte zachte kazen.
Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl met een verfrissende smaak en zuivere, mildzoete fruitigheid in de finale. Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.
Geurige Franse rode wijn met een aroma van rood fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en pittig: erg lekker bij gevogelte zoals Bresser kip, parelhoen of fazant.
Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.
Flesinhoud: 500 ml
Lichte rode wijn met een open en pure geur van aalbes en bosaardbei plus laurier en vuursteen. Lichtvoetig en verfijnd in smaak met zoetzure kers, een levendige frisheid en fijne tannine.
Jeugdige, robijnrode wijn met een delicate geur van rode bes, framboos, kers, rozenbottel, toast en vuursteen. Lichtvoetige stijl met puur, klein rood fruit, levendig frisse zuren en fijne tannine. De finale is lang en finesserijk. Heerlijk bij gestoofd lam, kalfsvlees, cannelloni met vier kazen of paddenstoelenragout.
De Domaine Jean Chartron Meursault is een verfijnde witte wijn uit de Bourgogne. Met aroma's van citrus, witte perzik en een vleugje vanille biedt deze wijn een frisse en levendige smaak, perfect bij visgerechten en gevogelte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een ideale wijn voor liefhebbers van frisse en elegante witte wijnen. Perfect voor zomerse dagen of als begeleider van lichte maaltijden..." Lees meer
De Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien is een verfijnde witte Bourgogne. Met aroma's van citrus, witte bloemen en een vleugje brioche biedt deze wijn een frisse en minerale smaak, perfect bij visgerechten en gevogelte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een wijn die indruk maakt door zijn finesse en complexiteit. Perfect voor liefhebbers van elegante witte Bourgognes en een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden..." Lees meer
De Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières is een elegante Chardonnay uit de Bourgogne. Met aroma's van witte perzik, citrus en subtiele minerale tonen biedt deze wijn een verfijnde smaakbeleving, perfect bij verfijnde gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een wijn die indruk maakt door zijn elegantie en complexiteit. Perfect voor speciale gelegenheden of om te genieten bij een verfijnd diner..." Lees meer
De Domaine Jean Chartron Savigny-lès-Beaune is een verfijnde witte wijn uit de Côte de Beaune. Met aroma's van rijpe peer, perzik en een vleugje geroosterde noten biedt deze wijn een frisse en minerale smaak, perfect bij visgerechten en gevogelte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een elegante witte Bourgogne die indruk maakt met zijn balans tussen frisheid en complexiteit. Perfect voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen..." Lees meer
Een verfijnde Grüner Veltliner uit Kremstal met aroma’s van groene appel, citrus en een vleugje witte peper. Fris en mineraal in de mond met een elegante zuurgraad en een lange, complexe afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""Deze Grüner Veltliner uit de Ried Breiter Rain wijngaard is echt een verfijnde verrassing. Zo fris en mineraal, met die prachtige tonen van groene appel en een subtiele kruidigheid..." Lees meer
Fijne alcoholvrije rosé. Lichtroze van kleur en geurend naar rijpe aardbei en framboos. De smaak is lekker sappig, soepel en met een verkwikkende frisheid. Heerlijk om zo te drinken of bij borrelhapjes en lichte voorgerechten.
Zeer exclusieve rode wijn uit Alentejo van topproducent Mouchão. Intens dieprood van kleur en een intens aroma van bramen, karamel en gebrand eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig van inzet en eindigt met rijpe, zachte tannine en een lang aanhoudende afdronk. Imponerende wijn bij vlees of kruidige gerechten.
Elgin heeft inmiddels een internationale reputatie als het gaat om verfijnde koel klimaat-wijnen. De Brit Richard Kershaw, een van de belangrijke wijnmakers van de streek, heeft het tot zijn hoogstpersoonlijke missie gemaakt de volledige potentie van het terroir van de kleine wijnregio te ontrafelen. Dat doet hij door wijn te maken van specifieke klonen chardonnay, pinot noir en syrah – de signatuur-druiven van Elgin als je het Richard vraagt – die staan aangeplant in diverse wijngaarden en op verschillende bodemsoorten.
Complexe witte wijn uit Oostenrijk. Krachtige, volle droge witte wijn met een geurig aroma van rijp geel fruit zoals perzik en met tropische nuances. De smaak is evenwichtig, intens en eindigt met een lange afdronk.
Een goede wijnmaker weet wanneer hij iets bijzonders in handen heeft. Dat geldt zeker voor Marco de Grazia, eigenaar van ons vooraanstaande Etna-domein Terre Nere. Een deel van zijn oogst carricante-druiven was in 2017 van een dusdanig uitzonderlijke kwaliteit, dat hij besloot deze apart te vinifiëren en te bottelen.
