Ruben heeft jarenlang in de Zutphense horeca gewerkt en ontwikkelde daar al snel een passie voor wijn. Met zijn ervaring in wijn-spijscombinaties maakte hij de overstap naar de andere kant van de wijnwereld en werkte hij twee jaar voor een Spaanse wijnproducent. Sinds februari 2024 maakt Ruben deel uit van ons team. Tijdens proeverijen, presentaties en evenementen is hij helemaal in zijn element. Hij heeft een voorliefde voor de Bourgogne, maar laat zich ook graag verrassen door ambachtelijke wijnmakers met mooie verhalen. Daarnaast gaat zijn hart sneller kloppen van de Rhône, waar hij jaarlijks op vakantie gaat om nieuwe wijnen te ontdekken. Je vindt Ruben regelmatig in de winkel, waar hij je graag verwelkomt en adviseert over de mooiste wijnen en wijn-spijscombinaties.
Manincor Mason Pinot Nero: verfijnde, biodynamisch geproduceerde Pinot Noir met tonen van kers, lichte kruiden en romige ondertoon, zijdezachte tannines en verfrissende zuurgraad. Perfect bij wild, rood vlees en gerijpte kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Manincor’s Mason is een Pinot Noir die stijlvol en verfijnd is. De biodynamische herkomst geeft een authentiek karakter, en de delicate balans tussen fruit en structuur maakt dit een wijn om van te genieten bij bijzondere diners of rustige momenten thuis..." Lees meer
Manincor “La Contessa”: verfijnde, biodynamisch geproduceerde witte Terlaner‑cuvée van Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc, met delicate aroma’s van appel, abrikoos en salie, een elegante textuur, frisse mineraliteit en een harmonieuze structuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"“La Contessa” is een echte klassieker uit Terlano: verfijnd, biodynamisch en vol finesse. De subtiele fruitrijkdom met een ingetogen minerale zweem maakt deze wijn bijzonder geschikt voor gastronomische momenten of als elegante start van een diner..." Lees meer
Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc: intense en pure Sauvignon Blanc, biodynamisch vervaardigd, met tropisch fruit, frisse citrusaccenten, een vleugje vuursteen en een levendige, minerale structuur die lang blijft doorwerken.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Tannenberg Sauvignon Blanc is een prachtig voorbeeld van biodynamisch vakmanschap: levendig, mineraal en zuiver..." Lees meer
Manincor Rosso Il Conte: krachtige biodynamische blend van Lagrein, Merlot en Cabernet Sauvignon. Intense-fruitige tonen, subtiel kruidig en verleidelijk rond met gastronomische elegantie.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Rosso Il Conte combineert volle expressie met Bourgondische finesse. Biodynamisch, verleidelijk en krachtig — een perfecte keuze om te serveren bij stijlvolle diners of als een verfijnde ontdekking bij een goed gesprek..." Lees meer
Lloma Bona Viognier: zuivere, biologische Viognier met geurige tonen van perzik, abrikoos en florale accenten, een zachte, sappige mond en subtiel amandelkarakter — ideaal als borrelwijn of bij licht (pikante) gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Lloma Bona Viognier is een toegankelijke én verfijnde wijn — biologisch, aromatisch en fris. Geweldig als gezelschapswijn of als smakelijke partner bij lichte gerechten met een subtiele pit..." Lees meer
Frisse en verfijnde witte wijn uit Bandol, gemaakt van Clairette, Ugni Blanc, Rolle, Bourboulenc en Marsanne. Aromatisch, mineraal en elegant – ideaal bij verfijnde gerechten of als aperitief.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Dit is een wijn die mij altijd verrast. Hij heeft de frisheid die je van een Provençaalse witte verwacht, maar ook diepgang en elegantie waardoor hij moeiteloos bij een chic diner past..." Lees meer
Een krachtige en elegante rode wijn uit Bandol (Provence), gemaakt met Mourvèdre, Grenache, Cinsault en een vleugje Carignan. Rijke smaken van donker fruit, kruiden uit de garrigue en een stevige structuur – perfect om te bewaren, maar ook nu al genieten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Bandol Rouge is puur genieten voor wie van krachtige rode wijnen houdt, maar ook waardeert dat er finesse in zit..." Lees meer
