Karijn is vooral achter de schermen betrokken bij onze wijnhandel. Ze ondersteunt en adviseert Luuk, maar je zult haar niet vaak in de winkel tegenkomen. Met haar achtergrond in de horeca heeft ze gastvrijheid hoog in het vaandel staan, en dat merk je tijdens onze masterclasses en proeverijen, waar ze met veel plezier een handje helpt. Haar grote passie voor reizen brengt haar regelmatig naar bijzondere wijnhuizen, waar ze zich laat inspireren door de verhalen en smaken van over de hele wereld. Daarnaast is ze dol op wijn-spijsproeverijen, altijd op zoek naar de perfecte combinatie tussen wijn en gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Dit is precies hoe Chablis hoort te zijn: puur, fris en met die kenmerkende mineraliteit waar je meteen trek van krijgt..." Lees meer
De Pouilly-Fumé La Moynerie is de instapwijn van Domaine Michel Redde en meteen de maatstaf waartegen alles wordt afgemeten. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc van de gelijknamige wijngaard met een bodem van vuursteen, kalk en klei, geeft deze wijn het beste van Pouilly-Fumé in één glas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Als je wilt weten waar Pouilly-Fumé om draait, begin dan met deze wijn. De La Moynerie laat op een toegankelijke manier zien wat het domein Michel Redde zo bijzonder maakt: puurheid, frisheid en een mineraliteit die je nergens anders vindt..." Lees meer
Sylvie Plessis van Moulin de Chauvigné is een van de meest getalenteerde vrouwelijke wijnmakers van de Anjou. Naast haar droge Savennières beschikt ze over een prachtig hellingperceel in de Coteaux du Layon, waar het beekje de Sant-Lézin voor de vochtigheid zorgt die nodig is voor edele rotting.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Wie denkt dat zoete wijn alleen bij dessert hoort, moet deze wijn proberen bij een stukje Roquefort..." Lees meer
Les Intemporelles, de tijdlozen: zo noemen Sylvie en Manon Plessis van Moulin de Chauvigné hun instapwijn binnen de appellation Savennières. Een droge Chenin Blanc van zuidgerichte hellingwijngaarden op leisteenbodem, laat met de hand geplukt en nauwgezet gevinificeerd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Als je Savennières nog niet kent, is dit de perfecte manier om kennis te maken..." Lees meer
Soepel, sappig en vol rode fruittonen: de Nieuwe Trek Shiraz-Grenache is een rode wijn die meteen vrienden maakt. Wijnmaakster Cerina van Niekerk combineert de kracht van Shiraz met de soepelheid van Grenache voor een toegankelijke Kaapse blend die net zo goed past bij de borrel als bij een goed bord eten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Voor nog geen negen euro krijg je hier een rode wijn die dankzij de verfijnde hand van Cerina van Niekerk ruikt en smaakt als een wijn van minstens het dubbele..." Lees meer
Wat begon als een klein experiment, groeide uit tot een van de meest opvallende witte wijnen in de Nieuwe Trek-reeks. Wijnmaakster Cerina van Niekerk combineert Chardonnay uit de hoogtgelegen Heidendalwijngaard in Piekenierskloof met druiven uit Robertson voor een volle, rijke witte wijn met verfijnd eikenhout en verrassende frisheid, voor nog geen tientje per fles.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een Chardonnay met een gouden Decanter-medaille op zak voor minder dan tien euro: dat kom je zelden tegen..." Lees meer
