Luuk Vreugdewater is een ervaren registervinoloog met een grote passie voor wijn en een scherp oog voor kwaliteit. Met een achtergrond in de wijnhandel en ervaring bij een internationale wijnproducent heeft hij zich ontwikkeld tot een deskundige adviseur voor zowel particuliere als zakelijke klanten. Vanaf 1 januari 2025 neemt Luuk, samen met zijn vrouw Karijn, de leiding over Wijnhandel Schaapveld. Luuk zet zich in om de vertrouwde kwaliteit en persoonlijke service van Schaapveld voort te zetten, terwijl hij nieuwe initiatieven introduceert om klanten te inspireren. Hij organiseert evenementen zoals winkelproeverijen en masterclasses, waarmee hij wijnliefhebbers dichter bij de fascinerende wereld van wijn brengt. Zijn aanpak combineert respect voor de historie van de winkel met een frisse blik op de toekomst.
Een verfijnde en loepzuivere Riesling Spätlese uit de beroemde Leinhöhle-wijngaard in Deidesheim. Rijke fruitaroma’s, levendige zuren en een perfecte balans tussen zoet en fris maken dit een schoolvoorbeeld van topkwaliteit uit de Pfalz.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Dit is zo’n Riesling die laat zien waarom Duitsland tot de absolute wereldtop behoort in zoete wijnen..." Lees meer
De Sans Culotte Fendant van Bonvin is een klassieke Zwitserse witte wijn uit Valais, gemaakt van de fendant-druif (chasselas). Fris, sappig en elegant met tonen van bloesem, appel en een subtiel minerale frisheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een fantastische ontdekking voor liefhebbers van frisse witte wijnen. Licht, elegant en enorm gastronomisch. Vooral bij kaasgerechten komt deze Zwitser echt tot zijn recht." Lees meer
Redoma Branco Reserva van Niepoort is een verfijnde witte wijn uit de Douro. Gemaakt van oude wijngaarden en gerijpt op hout, combineert deze wijn rijp wit fruit, frisse mineraliteit en een elegante structuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Dit is een indrukwekkende witte wijn voor liefhebbers van gastronomische wijnen. De combinatie van frisheid, structuur en subtiel hout maakt hem perfect bij uitgebreide diners of bijzondere momenten." Lees meer
De Pouilly-Fumé Les Cornets is een bijzondere single-vineyard cuvée van Domaine Michel Redde, afkomstig van een perceel op kimmeridgische mergel langs de oude Romeinse weg in Pouilly-sur-Loire. Deze rijke, weelderige bodem geeft de wijn een opulente, ronde structuur met opmerkelijke diepte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Les Cornets laat zien hoe krachtig de combinatie van een bijzonder terroir en vakkundige wijnmaking kan zijn..." Lees meer
De Majorum is de kroon op het werk van Domaine Michel Redde en wordt uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, op de meest geconcentreerde percelen met kimmeridgische mergel en silexbodem, rijpt deze wijn 16 tot 18 maanden op grote eikenhouten vaten en gistresten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"De Majorum is een wijn die je niet snel vergeet. De eerste keer dat je hem proeft, begrijp je meteen waarom Pouilly-Fumé tot de grote witte wijngebieden van de wereld behoort..." Lees meer
De Majorum is de zeldzame topwijn van Domaine Michel Redde en wordt uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, op percelen met kimmeridgische mergel en silexbodem, rijpt deze 100% Sauvignon Blanc 16 tot 18 maanden op grote eikenhouten vaten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"De Majorum is een wijn die je niet vergeet. Nu, met enkele jaren flesrijping, is hij beter dan ooit toegankelijk: de spanningsvolle, gespannen jeugd heeft plaatsgemaakt voor meer breedte en harmonie, terwijl de diepe mineraliteit en de kracht volledig intact zijn gebleven..." Lees meer
De Barolo Cerequio van Michele Chiarlo is een uitzonderlijke, zeldzame rode wijn uit Piemonte die alles vertegenwoordigt waar Barolo beroemd om is: diepte, complexiteit en een vermogen om jarenlang te rijpen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"De Cerequio is niet zomaar een Barolo, het is een wijn met een verhaal en een terroir dat je proeft in elk glas..." Lees meer
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin is een handgemaakte, batch-gedistilleerde gin uit het Zwarte Woud in Duitsland, bereid met 47 botanicals waaronder vele ingrediënten die rechtstreeks uit de Schwarzwald worden gehaald.
Flesinhoud: 500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Monkey 47 is de gin die ginliefhebbers stil maakt bij de eerste slok. Niet omdat hij luid is, maar juist omdat hij zo gelaagd en nauwkeurig in elkaar zit..." Lees meer
Deze Pinot Noir van Greywacke uit Marlborough combineert frisheid en complexiteit in één glas. Een toegankelijke maar karaktervolle wijn met verfijnde fruittonen en een zachte structuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een ideale keuze wanneer je indruk wilt maken zonder te zwaar te gaan. Deze Pinot Noir komt perfect tot zijn recht bij een gezellig diner met vrienden of een ontspannen avond thuis..." Lees meer
Martinborough is Nieuw-Zeeland op zijn koel en verfijnd best, en Palliser Estate is al decennialang het visitekaartje van deze bijzondere regio. Hun Chardonnay bewijst keer op keer dat het zuidelijkste puntje van het Noordereiland tot de meest fascinerende wijngebieden van de wereld behoort.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Dit is de Chardonnay die Bourgogne-liefhebbers doet twijfelen. Dezelfde fijnzinnige aanpak, hetzelfde koele klimaat, dezelfde mineraliteit, maar dan met de volle rijpheid van Nieuw-Zeeland en een prijs die ver onder vergelijkbare Bourgognes ligt." Lees meer
DeMorgenzon DMZ Encore Chenin Blanc is een verfijnde Zuid-Afrikaanse witte wijn met aroma’s van citrus, rijpe appel en witte perzik. De wijn combineert frisse zuren met een zachte, volle structuur en een subtiele hint van toast.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een Chenin Blanc die direct charmeert door zijn frisse stijl en zachte rondeur. Ideaal wanneer je zoekt naar een witte wijn die zowel doordeweeks als tijdens een diner indruk maakt..." Lees meer
Deze Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses van Arthur Gras laat zien waarom Pinot Noir uit de Côte de Beaune zo geliefd is. De kalkrijke bodem geeft de wijn spanning en finesse, terwijl de ligging van Les Vergelesses zorgt voor rijp rood fruit, diepte en een verfijnde structuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een prachtige keuze voor een bijzonder diner of een avond waarop de wijn zelf ook aandacht mag krijgen..." Lees meer
Een verfijnde Saint-Romain Blanc met tonen van citrus, witte bloemen, mineralen en een subtiele romigheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een elegante, klassieke Bourgogne Chardonnay met veel finesse. Perfect voor liefhebbers van frisse, minerale witte wijnen..." Lees meer
erfijnde rode Bourgogne van 100% pinot noir uit Pommard Premier Cru Clos de Verger. Rijk, krachtig en elegant, met rijp rood fruit, kruidigheid, fijne tannines en een lange afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Dit is Pommard zoals je het graag ziet: serieus, krachtig en toch verfijnd. Een wijn voor aan tafel, zeker bij gerechten met diepte en hartigheid..." Lees meer
De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut is een hoogwaardige mousserende wijn uit Zuid-Limburg, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze stijlvolle Nederlandse bubbel combineert fris citrusfruit, rijpe appel en subtiele briochetonen met een verfijnde mousse en prachtige mineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Blanc de Blancs laat prachtig zien hoe ver Nederlandse wijnbouw zich heeft ontwikkeld. De wijn heeft de frisheid en finesse die je zoekt in een hoogwaardige mousserende wijn, maar onderscheidt zich door zijn eigen Limburgse karakter..." Lees meer
